Xuất hiện vi khuẩn khiến gạo nấu thành cơm có màu tím sen

Hiện tượng cơm thừa để lại sau 2 ngày bỗng chuyển đổi sang màu tím sen, khiến cho người dân hoang mang, lo lắng.

Ngày 12/9, ông Nguyễn Minh Đức, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hậu Giang, cho biết kết quả kiểm tra mẫu gạo sau khi nấu thành cơm có màu tím sen cho thấy nguyên nhân là do vi khuẩn trong môi trường tại nhà hộ dân gây ra.

Tìm ra nguyên nhân khiến gạo nấu thành cơm có màu tím sen - hình ảnh 1
Mẫu cơm lấy từ nhà ông Diệp. Ảnh: VOV

Hiện tượng thực phẩm bị chuyển sang màu đỏ là do nhiễm vi khuẩn Seratia marcescens, trong đó sắc tố gây màu đỏ tươi là Prodiginosin.

Các mẫu thực nghiệm và mẫu thu tại hộ kinh doanh Lê Văn Húa có kết quả bình thường.

Kết quả phân tích cũng cho thấy gạo nấu thành cơm có màu tím sen là gạo thật, không phải gạo giả.

Hiện ngành chức năng đang thông báo nguyên nhân sự việc đến chính quyền phường VII, TP Vị Thanh, Hậu Giang và người dân biết để yên tâm mua bán, sử dụng lượng gạo còn lại.

Theo như thông tin, chiều 28/8, ông Diệp dùng gạo này nấu cơm, sau khi ăn, phần cơm còn thừa ông đổ vào thau. Sau đó 2 ngày, ông Diệp nhìn vào thau thì phát hiện cơm đã chuyển sang màu tím sen, chứ không phải màu vàng nhạt như thường thấy đối với cơm thiu. Thấy lạ nên ông đã mang phần cơm này đến trình báo với UBND phường 7.

Tìm ra nguyên nhân khiến gạo nấu thành cơm có màu tím sen - hình ảnh 2
Ông Võ Văn Diệp kể lại với phóng viên việc phát hiện cơm chuyển sang màu tím sen. Ảnh: CAND

“Lúc đầu thì nó cũng màu tím nhưng 10 hột tím khoảng 3-4 hột, sau đó tới trưa tím ngày một nhiều, rồi tím sậm không còn hạt nào, tím toàn bộ như trộn màu. Mọi người xúm vào coi người nào cũng kêu trời”.

Ông Lê Văn Húa- Đại lý bán gạo ở khu vực 5, Phường 7 , thành phố Vị thanh cho biết: “Gạo này tôi lấy 500 kg thì bán cũng hết cỡ 300 kg, còn lại 200 kg. Tôi bán gạo mười mấy, hai chục năm nay rồi không có tình trạng gì xảy ra. Nhưng có hôm nay mới phát hiện ra ông Diệp mua gạo về nấu, gạo đổi màu”.

Video đang hot
'Drama' dài hơn cả phim 'Cô dâu 8 tuổi': Tim khẳng định 'dù ly hôn nhưng tôi và Trương Quỳnh Anh yêu nhau nhiều hơn'

Nam ca sĩ còn cho biết anh và vợ cũ ly hôn chỉ vì gia đình muốn thế chứ không phải do cả hai hết yêu.

Trương Quỳnh Anh Tim

Chân dài và cầu thủ trong showbiz Việt: Người được tung hô, kẻ vừa công khai đã bị vùi dập tơi tả

Mối tình giữa cầu thủ và mỹ nhân của showbiz chưa bao giờ hết "hot" nhưng không phải cặp đôi nào cũng được...

Công Vinh - Thuỷ Tiên Mạc Hồng Quân và Kỳ Hân

Loạt sao Việt ăn mừng 'bá đạo' sau chiến thắng của đội tuyển Việt Nam

Hàng loạt sao Việt đã đăng tải dòng trạng thái ăn mừng chiến thắng của đội tuyển Việt Nam trước Malaysia.

sao Việt ăn mừng sao Việt ăn mừng Việt Nam...

Hailey Baldwin chính thức đổi tên báo hiệu chuyện tình viên mãn đi đến hồi kết cùng Justin Bieber

Siêu mẫu nhà Baldwin chính thức đổi tên mình trên Instagram thành Hailey Rhode Bieber tức Haiely Bieber.

Justin Bieber Hailey Baldwin

Dương Khắc Linh công khai yêu Ngọc Duyên: Chúng tôi cũng giống như Trấn Thành - Hari Won khi công khai đều bị chỉ trích nặng nề

Khi thông tin Dương Khắc Linh yêu Ngọc Duyên Sara rộ lên, mạng xã hội bất ngờ xuất hiện lời đồn Ngọc Duyên...

'Thắng nhưng không vui' Việt Nam bị xử phạt nặng - nguy cơ đá sân trung lập vì hành vi đốt pháo sáng của CĐV

Hành động đốt pháo sáng của các CĐV đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình ảnh của bóng đá Việt Nam.

pháo sáng đốt pháo sáng

Những hình ảnh 'ăn mừng' ấn tượng nhất sau trận Việt Nam - Malaysia

Sau chiến thắng của đội tuyển Việt Nam trước đối thủ Malaysia, người hâm mộ Hà Nội, Sài Gòn đã đổ ra đường...

Việt Nam và Malaysia Malaysia và Việt Nam

Hoa hậu Tiểu Vy thi đấu căng thẳng để giành vé vào thẳng Top 30 tại Miss World 2018

Đại diện viện Nam một lần nữa khiến người hâm mộ đặt hy vọng về một thành tích đáng ngưỡng mộ tại đấu trường...

Hoa hậu Trần Tiểu Vy Tiểu Vy

Phạm Hương bất ngờ tâm sự giống hệt một bà bầu sắp đẻ

Phạm Hương tiếp tục làm tăng thêm mối nghi ngờ khi chia sẻ thay đổi cách nhìn cuộc sống như thể tâm tư...

Phạm Hương Phạm Hương mang thai