Thâm nhập “thủ phủ” chế biến hành phi… siêu bẩn ở Hà Nội

Trong vai một khách hàng đi mua hành phi, Phóng viên (PV) đã thâm nhập vào cơ sở sản xuất hành phi của hộ gia đình Phùng Thị Thêu, tại thôn Thuận Quang, xã Dương Xá (Gia Lâm, Hà Nội). Tại đây, chúng tôi được bà Thêu đon đả giới thiệu các loại hành do gia đình tự làm. Theo bà Thêu cho biết, cơ sở sản xuất hành của bà có 3 loại (Loại I, loại II và loại III).

Thâm nhập thủ phủ chế biến hành phi… siêu bẩn ở Hà Nội

Bà Thêu đang đóng gói trên một chiếc bạt đen ngòm. Ảnh: Du Nghĩa

Theo bà Thêu: “Do nhu cầu người sử dụng nhiều nên mỗi ngày xuất ra thị trường trên một tấn hành phi khô, chủ yếu ở Hà Nội và các tỉnh lân cận như: Quảng Ninh, Hải Phòng, Sơn La, Nam Định, Thái Bình…”. Theo quan sát của PV, dưới nền nhà được trải một tấm bạt cũ kỹ, bẩn thỉu dùng để đựng hành đã phi xong và bà Thêu đang vội vàng đóng gói để đưa đi các tỉnh. Kế bên cạnh là chiếc máy cắt hành đang réo liên thanh và tương tự tại đây cũng được trải một tấm bạt dưới đất trông chẳng khác nào một bãi rác giữa đại công trường.

Thâm nhập thủ phủ chế biến hành phi… siêu bẩn ở Hà Nội

Công đoạn rửa hành, cắt hành như một đại công trường rác. Ảnh: Du Nghĩa

Ngay cạnh đống hành phi khô đã đóng thành phẩm, hai chiếc chảo to bằng cái mẹt chứa đầy mỡ đen và một người phụ nữ đang cố gắng chiên hành. Theo quan sát của chúng tôi, mặc dù mỡ chiên đã xuất hiện màu đen kịt và có mùi hôi, hắc nhưng người phụ nữ này vẫn thản nhiên coi như không có chuyện gì.

Lấy lý do muốn đi tham khảo một vài cơ sở nữa rồi sẽ quay lại, PV tiếp tục “thâm nhập” vào cơ sở khác (chưa rõ họ tên), cách nhà bà Thêu không xa. Điều đầu tiên đập vào mặt chúng tôi ngay cổng vào là hai người phụ nữ đang rửa hành và khoai tây, mặc dù nước rửa đã đỏ lòm nhưng hai người này vẫn thản nhiên cho khoai tây và hành vào máy cắt ngay giữa nền gạch.

Thâm nhập thủ phủ chế biến hành phi… siêu bẩn ở Hà Nội

Chiếc bạt bẩn thỉu được dùng để đựng hành phi khô. Ảnh: Du Nghĩa

Sau khi công đoạn “rửa” xong, họ chuyển vào cho một người phụ nữ khác tiếp tục công đoạn chiên hành. Chúng tôi không thể tin vào mắt mình khi chứng kiến màu mỡ chiên đã chuyển sang màu đen kịt, nhưng người phụ nữ này vẫn vô tư chiên hành. Bên cạnh nồi mỡ đang nóng ran, rất nhiều mỡ đang được đựng trong các can đen đúa, nhếch nhác.

Thống kê từ Đội quản lý thị trường huyện Gia Lâm, trên địa bàn thôn Thuận Quang có khoảng 10 hộ gia đình chuyên sản xuất hành phi để cung ứng cho thị trường miền Bắc. Mỗi ngày cả thôn này cung ứng ra thị trường khoảng trên 5 tấn hành phi khô. Nhưng theo ghi nhận của PV, số lượng các hộ gia đình sản xuất hành phi khô tại thôn Thuận Quang còn cao hơn con số mà Đội quản lý thị trường huyện Gia Lâm cung cấp.

Sáng ngày 25/11, PV đã tìm đến UBND xã Dương Xá để đặt lịch làm việc, nhưng chúng tôi được một nữ cán bộ văn phòng xã cho biết “Lãnh đạo đang đi họp”. Tiếp đó, chúng tôi đề nghị làm việc với một cán bộ phụ trách ở xã về vấn đề này, nhưng câu trả lời mà PV nhận được rằng: “Cả cơ quan đều họp, không có ai tiếp các anh đâu!”.

Tiếp tục liên hệ làm việc với Đội quản lý thị trường huyện Gia Lâm. Trao đổi với PV, ông Nguyễn Hồng Long, Phó Đội trưởng đội quản lý thị trường huyện Gia Lâm cho biết: “Tại thôn Thuận Quang hiện có khoảng 10 hộ dân chuyên sản xuất hành phi khô, chúng tôi đã yêu cầu tất cả các chủ cơ sở kí cam kết đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm với Đội quản lý thị trường số 8. Cũng trong năm 2014, chúng tôi đã lập biên bản 4 trường hợp với tổng mức phạt trên 6 triệu đồng”.

“Chúng tôi đã cho xử lý các hộ gia đình nhưng họ vẫn cứ làm, do các gia đình đấy làm nhỏ, lẻ trong nhà và mang tính thời vụ nên chúng tôi không thể kiểm soát hết”, ông Long cho biết thêm. Giữa thanh thiên bạch nhật lại tồn tại những cơ sở sản xuất hành phi... siêu bẩn, đe dọa sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng, một phần do lỗi của chính quyền sở tại trong việc chưa sâu sát thực tế, chưa nắm bắt tình hình cũng như công tác quản lý còn bị bỏ ngỏ. Chúng tôi sẽ tiếp tục thông tin tới quý độc giả về vấn đề này.

Video đang hot
Đàm Vĩnh Hưng lộ nghi án 'đồng giới' - Phan Ngọc Luân lên tiếng khẳng định cả hai từng 'ngủ với nhau'

Chia sẻ của Phan Ngọc Luân về chuyện tình với Đàm Vĩnh Hưng khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.

Phan Ngọc Luân Đàm Vĩnh Hưng

Rộ tin ly hôn vì "người thứ ba", chồng cũ của Hồng Nhung lên tiếng tiết lộ sự thật về cuộc hôn nhân với nữ Diva

Doanh nhân người Mỹ Kevin Gilmore đã có phản hồi trên trang cá nhân sau khi dư luận rộ lên thông tin anh...

Hành động đẹp của Minh Tú gây sự chú ý ở Miss Supranational 2018

Chiến đấu hết mình vì màu cờ sắc áo và hành động đẹp dành cho đối thủ giúp Minh Tú gây ấn tượng mạnh với...

Văn Toàn buồn vì bàn thắng trong trận Myanmar không được công nhận - Hồng Duy phát ngôn gây sốc

Trước dòng trạng thái buồn của đồng đội, Hồng Duy đã có phát ngôn an ủi khiến nhiều người không nhịn được...

Văn Toàn ghi bàn Hồng Duy

Những hình ảnh đẹp trên khán đài trong trận Việt Nam - Myanmar

Trong trận đấu giữa Việt Nm và Myanmar trên sân khách, các CĐV đã tranh thủ đến sân cổ vũ với nhiều khoảnh...

Việt Nam và Myanmar Myanmar và Việt Nam

Bảo Anh yêu lại Hồ Quang Hiếu

Tuy nhiên, cả nam ca sĩ và Bảo Anh đều chưa có bất cứ câu trả lời nào về sự việc.

Bảo Anh Hồ Quang Hiếu

Việt Nam và Myanmar 0-0: Đội bóng Việt giữ sạch lưới tại vòng bảng

Trận đấu giữa Việt Nam và Myanmar đã diễn ra với nhiều tình huống kịch tính.

Việt Nam và Myanmar Myanmar và Việt Nam

Facebook nháo nhào như đánh trận: Sếp to đổ lỗi sếp nhỏ, người cục cằn cáu giận, người lo sợ mất ghế

Tất cả xảy đến vì những scandal áp lực dồn ép quá nhiều lên ban lãnh đạo của Facebook, đứng đầu là Mark...