Nuốt nước bọt "ừng ực" với 10 món ngon ở Bắc Kinh

Khi đặt chân đến Bắc Kinh, bạn sẽ không chỉ choáng ngợp bởi sự đông đúc, nhịp sống hối hả, các địa danh lịch sử nổi tiếng mà còn sẽ bị hút hồn bởi những món ăn cực ngon tại đây. Và những món ăn đấy sẽ làm bạn trầm trồ, khen ngợi mãi không thôi.

1. Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh được xem là biểu tượng ẩm thực rõ nhất khi du khách đặt chân tới đây. Theo các tài liệu nghiên cứu về ẩm thực thì vịt quay Bắc Kinh xuất hiện vào thời Nguyên và là một trong những món ăn được phục vụ trong hoàng cung. Thịt vịt quay Bắc Kinh có lớp da mỏng, giòn và ngon nhất khi ăn vào mùa xuân, mùa đông và mùa thu. Thịt vịt được ăn kèm với bánh pía, tương đậu ngọt và hành lá. Thực khách thưởng thức bằng cách cho tương đậu ngọt lên bánh pía và cuốn thịt vịt lại.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

2. Lẩu thịt cừu Mông Cổ

Lẩu thịt cừu xuất có nguồn gốc từ Mông Cổ và xuất hiện tại Trung Quốc dưới thời Nguyên. Một nồi lẩu bao gồm nước dùng được nấu từ xương cừu, những lát thịt cừu được thái mỏng và nhiều loại rau nhúng. Thực khách thưởng thức bằng cách trụng sơ những lát thịt cừu vào nồi nước lẩu đang sôi ùng ục rồi ăn kèm với với các loại rau và nước chấm.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

3. Mì Zhajiang (Tạc Tương)

Là món mì nổi tiếng tại Bắc Kinh, mì Zhajiang được làm từ bột mì thượng hạng và được những đầu bếp tài ba kéo bằng tay. Mì Zhajjang được dùng kèm với giá đỗ, dưa leo thái nhỏ, củ cải tươi, đậu tương và nước sốt đậu.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

4. Súp đậu

Là một món súp truyền thống có hương vị đặc biệt tại Bắc Kinh. Bát súp có màu xám xanh, vị dịu, chua và hơi ngọt.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

5. Lu Zhu Huo Shao (Phá lấu)

Lu Zhu Huo Shao xuất hiện vào thời nhà Thanh và là món ăn phổ biến trong tầng lớp dân thường vì nguyên liệu rẻ và dễ kiếm. Thành phần của nó bao gồm đậu hũ, thịt, phổi và dồi heo được cắt thành từng miếng nhỏ và được nấu trong nồi nước gia vị đặc biệt. Lu Zhu Huo Shao được dùng kèm với bánh mì, tỏi nghiền, dầu ớt, dấm, chao, hẹ và rau mùi.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

6. Chao Ganer

Chao Ganer là món ăn dân dã nổi tiếng tại Bắc Kinh. Thành phần bao gồm gan và ruột heo nấu với tỏi, tinh bột, đậu nành, súp xương, hạt hồi và nhiều loại nguyên liệu khác.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

7. Guan Chang (Xúc xích Bắc Kinh)

Là một món ăn quen thuộc của người dân Bắc Kinh. Bột được trộn với một số gia vị rồi được nhồi vào ruột lợn và đem đi luộc. Sau khi luộc xong thì cắt ruột thành miếng và đem chiên. Guan Chang được dùng kèm với nước sốt tỏi nghiền.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

8. Bao Du (Bao tử cừu luộc)

Món Bao Du có nguồn gốc từ cộng đồng người Hồi Giáo tại Trung Quốc và được chế biến từ bao tử cừu. Bao tử sau khi làm sạch được thái thành sợi nhỏ và được đem luộc. Bao Du được ăn kèm với nước sốt vừng, dấm, dầu ớt, nước tương, hành tím và các gia vị khác.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

9. Lv da gun

Lv da gun được làm từ bột hạt kê hoặc gạo nếp trộn với bột đậu đỏ và được tạo hình như bên dưới, rắc vừng lên trên bề mặt. Lv da gun có mùi nếp đặc trưng và vị ngọt ngào.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

10. Wan Dou Hunang (Bánh đậu xanh)

Là món ăn nhẹ được ưa thích vào mùa xuân. Wan Dou Huang được chế biến từ bột đậu xanh và đường. Vừa ăn món này vừa nhâm nhi chút trà nóng là đúng điệu rồi đấy.

Nuốt nước bọt ừng ực với 10 món ngon ở Bắc Kinh

Video đang hot
Mẹ Trịnh Sảng phủ nhận thông tin con gái đã đăng ký kết hôn với bạn trai CEO

Trước tin đồn con gái đã đăng ký kết hôn chỉ sau 6 tháng hẹn hò một CEO, mẹ của nữ diễn viên đã nhanh chóng...

Trịnh Sảng Trịnh Sảng hẹn hò

SỐC: Hoa hậu Trái đất Phương Khánh bị tố vô ơn và chân dung 'ông trùm' đứng đằng sau tố cáo

Hoa hậu Trái Đất 2018 Phương Khánh bị tố mua giải - vô ơn khi không gửi lời cảm ơn tới những người đã từng...

Nguyễn Phương Khánh Phương Khánh

Được báo Hàn Quốc 'ru ngủ', Việt Nam chớ vội tin đã vượt qua bóng Thái Lan

Mới đây, tờ Sports Seoul của Hàn Quốc đưa ra quan điểm rằng trong nhiều năm tới, bóng đá Việt Nam sẽ thống...

Đội tuyển Việt Nam Đội tuyển Thái Lan

Nóng: Chủ tịch LĐBĐ Thái Lan có nguy cơ bị 'bay ghế' sau thất bại ở AFF Cup

Chưa bao giờ chủ tịch LĐBĐ Thái Lan Somyot Poompanmoung lại đứng trước sức ép dữ dội như thời điểm hiện...

Đội tuyển Thái Lan AFF CUP 2018

Katy Perry nhỏ nhen khi tính 'bán' bạn trai Orlando Bloom để làm từ thiện nhưng sau đó lại bỏ tiền 'mua lại'

Katy Perry bị chê xấu tính khi tính "bán" một buổi hẹn hò để fan và Orlando gặp nhau nhưng sau đó vì ghen...

Katy Perry Katy Perry và Orlando Bloom...

H'Hen Niê tự tin 'chặt chém' dàn mỹ nhân Miss Universe 2018

H'Hen Niê không ngại "chặt chém" dàn mỹ nhân Miss Universe 2018 khi đang gấp rút tập luyện cho đêm chung...

HHen nie H

Xuất hiện trang web bán vé bóng đá giả mạo LĐBĐ Việt Nam

Để tránh mua phải vé giả, LĐBĐ Việt Nam khuyến cáo người hâm mộ chỉ truy cập vào 2 website vebongdaonline.vn...

mua vé AFF Cup Đội tuyển Việt Nam

Trương Bá Chi lần đầu xuất hiện sau tin đồn sinh con cho bạn thân của bố chồg cũ

Nữ diễn viên đã phớt lờ tin đồn và đưa con trai Quintus đi chơi hôm 8/12 với tâm trạng rất vui vẻ.

Trương Bá Chi Trương Bá Chi bí mật sinh...

Lý lịch cực ngầu của tân Hoa hậu Thế giới năm 2018

Không chỉ sở hữu nhan sắc nổi bật, Vanessa còn khiến khán giải ngưỡng mộ khi sở hữu 2 bằng đại học danh...

Miss World Miss World 2018