Một lần ghé ăn chuối nướng thương hiệu cô Út Lúa nổi danh thế giới

20 năm gắn bó với món chuối nướng, từ một chiếc xe cũ kĩ đặt trên vỉa hè, nhờ vào sự yêu mến của người Sài Gòn với món ăn gây thương nhớ này, mà cô Út Lúa đã mở được 3 cửa hàng khang trang và được vinh danh trên toàn thế giới.

Ai bảo người Sài Gòn chỉ thích ăn uống ở những nơi sang trọng, máy lạnh chạy vù vù, đồ ăn thức uống được chế biến cầu kì, đẹp mắt? Thật ra, người Sài Gòn dễ tính lắm nên hễ món nào ngon, nhìn vừa mắt thì dù bán ở vỉa hè, gói lá chuối thì người ta cũng rất ưng. Bởi cái tính phóng khoáng, cởi mở và yêu thích ẩm thực của người Sài Gòn mà biết bao xe hàng rong đã sang trang, làm giàu từ cái thú thích ăn vặt của người dân nơi đây.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 1
Hình ảnh chuối nếp nướng gắn liền với chất mộc mạc của người Nam Bộ.

Điển hình là xe chuối nướng 20 năm của cô Út Lúa, người quê Bến Tre, lên đây bán chuối nếp nướng nuôi con ăn học. Từ một chiếc xe đẩy vỉa hè, bán mỗi một món chuối nếp nướng đặc sệt hương vị Nam Bộ mà đến nay, cô đã dựng được 3 cửa hàng khang trang, và mua cả một căn nhà nhỏ, đủ cho cả gia đình sống tốt ở Sài Gòn.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 2
Quầy chuối nướng được mọi lứa tuổi yêu thích.

Lúc trước, muốn tìm đến xe chuối nếp cô Út thì chẳng gì khó, cứ đi dọc đường Phan Đăng Lưu, thấy chỗ xe hàng nào đông đông, đặt cạnh lò than thơm thơm mùi nếp, mùi lá chuối là biết xe hàng của cô Út. Còn bây giờ, xe chuối nướng đã có cửa hàng, bàn ghế tươm tất thơm mùi tre nứa nhưng mùi vị và cái chất dân dã của món chuối nướng vẫn giữ nguyên như những ngày đầu.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 3
Món ăn gắn liền với tuổi thơ biết bao người.

Hỏi làm sao mà người ta thích ăn chuối nếp của cô dữ vậy? Cô cười bảo: “Ai đến đây ăn cũng đều quay lại bảo nhớ vị béo béo, dịu dịu của nước cốt dừa mà không nơi nào có được”.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 4
Chuối nếp nướng mộc mạc trong rổ tre.

Giữa phố phường đông đúc, nhộn nhịp, những khoanh chuối nếp to tròn, căng ú nằm im trên bếp than đỏ lửa. Ai đi ngang qua, chỉ cần hít hà chút khói nếp nướng mang chút vị lá chuối tươi là lòng lại nao nao. Một trời ấu thơ Nam bộ lại hiện về trong mùi nước dừa béo ngậy, cái dẻo thơm của nếp mới làm nổi bật vị ngọt mềm của chuối vừa chín tới.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 6
Chuối nếp đậm đà nước cốt dừa.

Thơm ngon, đậm đà là thế nên hương vị chuối nếp nướng không chỉ gây thương nhớ cho người Sài Gòn mà còn tạo nên một dấu ấn cho bạn bè quốc tế. Năm 2013, vị ngọt béo, thơm dịu của chuối nếp nướng phủ nước cốt dừa của cô Út Lúa đã được mang đến Liên hoan ẩm thực đường phố thế giới tại Singapore.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 5
Ngoài chuối nếp nướng, cô Út còn làm thêm nhiều món ăn Nam bộ khác như chuối hấp, bánh bò, khoai mì hấp.
Hàng chuối nếp nướng gây thương nhớ cho người Sài Gòn - hình ảnh 9

Bí quyết tạo nên món chuối nếp trứ danh đến từ cái chân chất, mộc mạc trong từng công đoạn chế biến. Từ 5 giờ sáng, cô Út Lúa đã tự tay chọn những trái chuối ngon nhất để áo lớp nếp, nêm nếm, canh chỉnh cho hương vị nước cốt dừa đậm đà đặc trưng. Chuẩn bị kĩ lưỡng là thế nên hương vị của món ăn luôn giữ nguyên chất lượng.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 7
Cô Ngô Thị Bích Thủy, người phụ nữ đưa chuối nướng Nam bộ ra thế giới.

Chỉ với 12 nghìn đồng cho một dĩa chuối nếp nướng, cô Út mong muốn mang món ăn dân dã của mình đến với tất cả mọi người: người bình dân, người sang trọng, người lớn, con nít...ai cũng có thể thưởng thức món ăn ngọt ngào, thơm thảo của người dân Nam bộ.

Video đang hot
Những khoảng khắc ấn tượng trong lễ cưới của 'hoàng tử Thái Lan' - Push Puttichai

Lễ cưới truyền thống của Push Puttichai và Jooy Warattaya đã diễn ra với nhiều hình ảnh ấn tượng được ghi...

push puttichai and jooy push puttichai

Chủ tịch Fed: "Không tuyển được nhân sự thì xem lại chuyện lương lậu đi!"

Chủ tịch Fed ở Minneapolis, Neel Kashkari đã đưa ra lời khuyên cho các công ty đang gặp khó khăn trong...

Công khai yêu Ngọc Duyên nhưng Dương Khắc Linh lại bị soi chuyện đạo nhạc

Dù công khai chuyện tình cảm, nhưng Dương Khắc Linh vẫn bị cư dân mạng bàn tán về tin đồn đạo nhạc.

Dương Khắc Linh và Ngọc... Dương Khắc Linh yêu Ngọc...

Đàm Vĩnh Hưng 'chơi lớn' tổ chức tiệc sinh nhật khủng mừng con gái 18 tuổi

Buổi tiệc sinh nhật của con gái Đàm Vĩnh Hưng được đầu tư kỹ lưỡng đến từng chi tiết.

Đàm Vĩnh Hưng sinh nhật con gái Đàm Vĩnh...

Tưởng tính năng Unsend của Facebook hay ho thế nào hóa ra chỉ thêm phiền, hiện đại lắm nhưng lỡ lời cũng đành thôi

Bạn có thể rút lại tin nhắn đã gửi, nhưng không thể ngăn người ta đừng thấy, đừng nhớ về nó.

HLV Park Hang-seo sẽ chia tay đội tuyển Việt Nam tại một số giải đấu trong năm 2019

Đội tuyển U22 Việt Nam sẽ không có sự đồng hành của thầy Park trong mùa giải tới.

HLV Park Hang-seo Park Hang-seo

Mark Zuckerberg cấm các giám đốc cấp cao của Facebook sử dụng iPhone, nguyên nhân là do Tim Cook

CEO Tim Cook của Apple và CEO Mark Zuckerberg của Facebook có vẻ như không ưa gì nhau.

Microsoft chính thức phát hành lại Windows 10 October Update (1809), link tải có trong bài

Dù bản cập nhật tháng 10 gặp lỗi song không ít người dùng đã kịp "lên đời" và cảm thấy vô cùng thích thú...

Chán chỉnh chu hoàn hảo, Hồ Trung Dũng 'phá phách' với nhạc Jazz

Đây là sản phẩm âm nhạc Hồ Trung Dũng phải liên tục mất ăn, mất ngủ trong 6 năm để có thể thực hiện.

Hồ Trung Dũng Võ Thiện Thanh