Làm bánh xèo kiểu Nhật ngon đúng điệu đơn giản hơn bạn tưởng

Bánh xèo kiểu Nhật Okonomiyaki có hương vị rất đặc trưng, ăn cực kỳ ngon dễ khiến cả nhà bị ghiền đó nhé!

Để làm bánh xèo Nhật Bản ta cần những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cho 4 người ăn

200g bột mì làm bánh ngọt

8g bột nêm cá

260ml nước lạnh

1 chút muối tùy thích, có thể không sử dụng cũng được

60g khoai từ đã gọt vỏ

200g thịt ba chỉ thái mỏng

350g bắp cải

10 cọng hành lá

20 con tôm tươi loại lớn

50g tép khô

20g tenkatsu

1 ít gừng ngâm chua

4 quả trứng

Sốt okonomiyaki (tùy ý)

Sốt mayonnaise (tùy ý)

Cá bào (tùy ý)

Rong biển bột (tùy ý)

Cách làm

Bước 1

Cho bột mì và bột nêm cá vào thố.

Đổ nước vào quậy cho đều lên, để bột đó cho nở.

Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.

Bắp cải rửa sạch, cắt phần sóng lưng dày bỏ đi, lấy phần lá mềm đem cắt dọc, sau đó cắt ngang.

Làm bánh hạt dẻ siêu ngon chẳng cần dùng lò nướng Xem - Ăn - Chơi   ·  Bánh hạt dẻ rất tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin và giúp chống oxy hóa thêm vào đó cách chế biến lại rất nhanh gọn nữa đấy!

Bước 3

Thịt ba chỉ rửa sạch, đem cắt mỏng.

Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng, cắt hạt lựu.

Bước 4

Khoai từ đem gọt vơ, rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.

Gừng đỏ ngâm chua, bằm nhuyễn.

Đổ khoai từ đã xay nhuyễn vào thau bột, trộn đều lên.

Tiếp tục cho bắp cải vào thau bột.

Kế tiếp cho hành lá vào.

Sau cùng cho gừng chua, tôm tươi, tép khô, tenkatsu và 4 quả trứng vào thau bột.

Bước 5

Trộn tất cả hỗn hợp bột lên cho thật đều.

Chia hỗn hợp bột ra làm 4 phần bằng nhau, bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, chảo nóng đổ 1 phần hỗn hợp bột vào, dàn phần bột đều ra cho bánh được tròn.

Bước 6

Lấy thịt đã cắt mỏng dàn đều lên trên khắp mặt bánh, đậy nắp lại, đun lửa vừa khoảng 2 phút.

Bước 7

Trở bánh thấy vàng như hình là được.

Tiếp tục đậy nắp chiên thêm cỡ 2 phút, đem lật trở ngược bánh lại lần nữa, lúc này phần thịt sẽ nằm ở trên, chín vàng như hình là đạt.

Bước 8

Đem sốt okonomiyaki rưới và dàn đều ra.

Rắc chút hành lá lên trên, tùy theo khẩu vị mỗi người mà rắc hành lá nhiều hay ít lên trên mặt bánh.

Bước 9

Tiếp tục chế sốt mayonnaise lên trên mặt bánh.

Kế tiếp rắc rong biển bột lên bánh.

Cuối cùng rắc cá bào lên và dùng nóng.

Thành phẩm

Cùng với takoyaki, Okonomiyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thành phố ăn uống nổi tiếng của Nhật Bản. Okonomiyaki có nghĩa là "nướng những gì bạn thích", thế nên món bánh này còn được mệnh danh là pizza của Nhật Bản vì dễ dàng được biến tấu theo khẩu vị của mỗi người. Bánh xèo kiểu Nhật Okonomiyaki có hương vị rất đặc trưng, ăn cực kỳ ngon dễ khiến cả nhà bị ghiền đó nhé!

Chúc bạn thành công!

Làm bánh pizza, cơm chiên cực ngon không cần tinh bột cho người muốn giảm cân

http://ttvn.vn/gia-dinh/lam-banh-xeo-kieu-nhat-ngon-dung-dieu-don-gian-hon-ban-tuong-22201772233253495.htm

Video đang hot
Hình ảnh 2 vợ chồng người vô gia cư ôm nhau ngủ dưới chân cầu khiến không ít người nghẹn ngào, xúc động

[Kul.vn] Theo chia sẻ, hình ảnh được ghi lại tại chân cầu Bùi Hữu Nghĩa, quận 1, TP.HCM vào sáng sớm ngày...

Vẻ sexy của người đẹp lọt “Top 100 DJ nữ hàng đầu thế giới”, quyết tâm trở thành “Mỹ nhân hành động” mùa đầu tiên

[Kul.vn] “Mỹ Nhân Hành Động” - chương trình truyền hình thực tế do Truyền hình Công an nhân dân (ANTV)...

Nghệ sĩ Hồng Đào xác nhận đã ly hôn sau 20 năm chung sống cùng Quang Minh

[Kul.vn] Nghệ sĩ Quang Minh và Hồng Đào đã ly hôn sau hơn 20 năm chung sống. Từng là bạn diễn ăn ý, cặp...

Hé lộ các nạn nhân xấu số tử vong vụ xe tải lật đè vào người đứng xem tai nạn giao thông ở Hải Dương

[Kul.vn] Tinh đến thời điểm hiện tại, vụ tai nạn liên hoàn đặc biệt nghiêm trọng đã cướp đi sinh mạng của...

Nóng: Ít nhất 6 người bị ô tô tải lật đè tử vong khi đứng xem hiện trường tai nạn giao thông ở Hải Dương

[Kul.vn] Nhiều người đang đứng theo dõi vụ tai nạn xảy ra trên quốc lộ 5, đoạn qua xã Cộng Hoà (Kim Thành,...

1 kẻ ác trong vụ sao nữ “Vườn sao băng” tự tử đã bị kết án tù, nhưng vẫn khiến công chúng phẫn nộ

[Kul.vn] Sau nhiều năm im ắng, cuối cùng một trong những kẻ liên quan đến vụ án sao nữ "Vườn sao băng"...

Truy tìm đối tượng phát tán clip "nóng" của nữ nhân viên lễ tân spa xinh đẹp lên mạng xã hội

[Kul.vn] Sau khi bị phát tán clip nóng với bạn trai lên mạng xã hội, chị V. - nữ nhân viên lễ tân một tiệm...

Để lại bức thư và 1 chỉ vàng, cô gái Thanh Hóa rời nhà, mất tích suốt 16 năm

[Kul.vn] Từ Hải Phòng, cô gái trẻ gửi cho mẹ đang ở Thanh Hóa một bức thư và 1 chỉ vàng để làm kỷ niệm,...

Bác sĩ và y tá 'ráng' chụp thêm 1 kiểu ảnh, phớt lờ lời kêu cứu từ cụ bà sắp t.ử v.o.ng

[Kul.vn] Bỏ mặc cụ bà nguy kịch, bác sĩ rủ nhau chụp ảnh tập thể suốt 20 phút, phớt lờ lời cầu cứu khiến...