Không lo béo bụng với thạch Trung Thu đậu nành thơm mát

Vừa ngon mà không lo bị béo với thạch đậu nành sương sáo “giả dạng” bánh Trung Thu giúp đẹp dáng, sáng da và tốt cho sức khỏe.

1. Nguyên liệu chuẩn bị:

Nhân sương sáo:

- 250ml nước

- 50g đường

- 5g bột rau câu agar

- 2 lá nếp (lá dứa)

- 100g thạch sương sáo tươi (có thể thay bằng bột sương sáo)

Phần vỏ đậu nành:

- 500ml sữa đậu nành

- 125ml sữa tươi

- 45g đường

- 10g bột rau câu agar

2. Các bước thực hiện:

Không lo béo bụng với thạch Trung Thu đậu nành thơm mát - hình ảnh 1

Bước 1: Đầu tiên, bạn đo và chọn những chiếc ly nhựa đáy tròn có kích thước bé hơn kích thước lòng trong khuôn bánh.

Không lo béo bụng với thạch Trung Thu đậu nành thơm mát - hình ảnh 2

Bước 2: Cắt nhỏ thạch sương sáo tươi và thắt nút lá nếp. Cho lá nếp vào nồi nước đã hòa tan đường, bột agar và đun ở lửa vừa.

*Bạn nhớ lưu ý khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và vớt lá nếp ra.

 - hình ảnh 1

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho sương sáo tươi vào nồi và dùng thìa khuấy đều trong vài phút. Khi thu được hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn thì mình rót ra từng ly nhỏ làm “nhân bánh”.

 - hình ảnh 2

Bước 4: Đợi các ly sương sáo nguội bớt rồi đặt vào tủ lạnh cho thật đông. Sau đó, ta tách sương sáo ra đĩa. Dùng dao khía thật nhẹ tay lên mặt để sau này phần nhân và vỏ dính chặt với nhau hơn.

Không lo béo bụng với thạch Trung Thu đậu nành thơm mát - hình ảnh 3

Bước 5: Trộn đều tất cả nguyên liệu làm “vỏ bánh” vào nồi rồi đun sôi với lửa vừa. Bạn nhớ vừa đun vừa khuấy đều tay kẻo hỗn hợp bị cháy và vón cục nhé!

Không lo béo bụng với thạch Trung Thu đậu nành thơm mát - hình ảnh 1

Bước 6: Bây giờ mình rót hỗn hợp thạch sữa đậu nành vào ½ khuôn bánh.

Không lo béo bụng với thạch Trung Thu đậu nành thơm mát - hình ảnh 2

Bước 7: Đợi một chút cho phần vỏ này hơi se mặt thì nhẹ nhàng đặt các viên nhân sương sáo vào giữa.

Không lo béo bụng với thạch Trung Thu đậu nành thơm mát - hình ảnh 3

Bước 8: Cuối cùng, rót phần vỏ sữa đậu nành còn lại vào đầy khuôn, đặt vào tủ lạnh cho đông là được.

Trung Thu này chiêu đãi cả nhà với món thạch đậu nành vừa thơm vừa mát thì hết chỗ chê nhé!

Không lo béo bụng với thạch Trung Thu đậu nành thơm mát - hình ảnh 4

Thạch bánh Trung Thu giòn giòn, mát lạnh, có vị ngọt nhẹ, thơm thơm mùi sữa đậu nành ăn hoài không biết chán.

Không lo béo bụng với thạch Trung Thu đậu nành thơm mát - hình ảnh 5

Món thạch này không chỉ trông đẹp mắt mà còn có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, đẹp da nữa đó! 

Video đang hot
Đạo diễn Charlie Nguyễn, Lý Minh Thắng, Võ Thanh Hòa ấn tượng với câu chuyện hài hước và cảm xúc của Anh Thầy Ngôi Sao

Trong buổi công chiếu tại TP.HCM vào tối ngày 21.08, bộ phim Anh Thầy Ngôi Sao của đạo diễn Đức Thịnh đã...

Tai nạn giao thông suýt chết, diễn Viên Hồng Trang kể về con đường theo đuổi đam mê diễn xuất đầy trắc trở

Tập 108 của chương trình Khoảnh Khắc Cuộc Đời vừa được phát sóng ngày 21/08 trên kênh HTV9 đã mang đến...

Khâm phục tấm lòng cao cả của người phụ nữ đã 72 tuổi vẫn miệt mài dạy võ Aikido cho trẻ khuyết tật ở Mãi Mãi Thanh Xuân

Dù đã 72 tuổi nhưng cô Thanh Loan vẫn một lòng quyết tâm dạy võ Aikido cho những đứa trẻ khuyết tật. Chính...

Lâm Vũ bất ngờ trải lòng về lời đồn “cưới vợ để được đi Mỹ định cư”

Ca sĩ Lâm Vũ chia sẻ cuộc sống sau khi lấy vợ sinh con và bất ngờ trải lòng về lời đồn “cưới vợ để được...

Cô gái đắp mặt nạ dưỡng da trong ngày tựu trường, giới trẻ chơi nổi là đây!

'Cách để gây ấn tượng trong buổi tựu trường' đã nhận được sự quan tâm lớn của cộng đồng mạng.

Chơi thân với 3 con giáp này để hưởng ké tiền tài trong tháng

Đây chính là khoảng thời gian hạnh phúc để người tuổi Ngọ tạo dựng cuộc sống của bạn khá êm đềm. Nhữn người...

Ban hành qui định mới: Tài xế xe ôm, xích lô ở Hà Nội phải đeo thẻ tên

Sở GTVT Hà Nội đề xuất ban hành quy định người hành nghề vận chuyển hành khách, hàng hóa bằng xe thô...

"Cựu thành viên SNSD" Jessica đối mặt với vụ kiện hơn 1,7 triệu USD với các công ty Trung Quốc

Mới đây Jessica cùng công ty quản lý của cô ở Trung Quốc bị 2 công ty kiện về việc vi phạm các điều khoản...

Coriel Capital

Big Hit "thả thính" về nhóm nhạc nữ sau hơn 4 năm ngừng đào tạo, BTS sắp có "em gái ruột"?

Người hâm mộ Kpop đang xôn xao về những dự án sắp tới của Big Hit, trong đó kế hoạch được chú ý nhất đó...