Khoa học chứng minh: Sữa gián dinh dưỡng cao hơn sữa bò

Có thể khó tin nhưng sữa của gián Diploptera punctata có nguồn dinh dưỡng cao gấp 3 lần sữa bò.

Trong khoảng 30 năm nữa, với tốc độ gia tăng dân số thế giới khá nhanh như hiện nay, con người cần tìm ra những nguồn lương thực mới để đáp ứng nhu cầu của chính mình. Cụ thể, chúng ta sẽ phải tăng năng suất sản xuất lương thực lên tới 60%.

Khoa học chứng minh: Sữa gián dinh dưỡng cao hơn sữa bò - hình ảnh 1
Sữa gián là nguồn thực phẩm giàu hàm lượng chất dinh dưỡng.

Trước những báo cáo đó của tổ chức nghiên cứu nông nghiệp lớn nhất thế giới, các chuyên gia dự đoán rằng con người có thể sẽ phải sử dụng các chế phẩm từ côn trùng. Và rất khó tin, nhưng sữa gián là một trong những nguồn dinh dưỡng được các nhà khoa học tập trung nghiên cứu.

Theo đó, họ phát hiện ra nguồn dinh dưỡng dồi dào với hàm lượng protein cao có trong sữa gián. Phát hiện này được xem là khá quan trọng và nó có thể giúp giải quyết phần nào cơn khủng hoảng lương thực được dự báo sẽ xuất hiện trong tương lai của loài người.

Khoa học chứng minh: Sữa gián dinh dưỡng cao hơn sữa bò - hình ảnh 2
Đây là một phát hiện khá mới lạ từ loài côn trùng này.

Loài gián đặc biệt ấy có tên khoa học là Diploptera punctata. Điều kì lạ hơn, loài gián này có hình thức sinh sản khá lạ, đó là đẻ con và nuôi con bằng sữa như các loài động vật có vú. Đây là một hiện tượng khác biệt ở loài côn trùng.

Bất ngờ hơn, sữa của gián Diploptera punctata có nguồn dinh dưỡng cao gấp 3 lần sữa bò. Theo một nghiên cứu viên chia sẻ, các tinh thể sữa của loài gián này có chứa đủ các chất protein, chất béo, đường và các axit amin thiết yếu giống như một loại thực phẩm hoàn chỉnh.

Khoa học chứng minh: Sữa gián dinh dưỡng cao hơn sữa bò - hình ảnh 3
Sữa gián chứa đủ các chất dinh dưỡng của một nguồn thực phẩm hoàn chỉnh.

Thế nhưng, việc vắt sữa của loài côn trùng này là công đoạn không hề dễ dàng. Và các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu để tìm ra cách khai thác nguồn thực phẩm giá trị này với phương thức rẻ và phù hợp nhất.

Ngoài ra, họ còn tiến hành thực hiện các nghiên cứu để gián Diploptera punctata có thể tạo ra một lượng sữa lớn, bằng cách sắp xếp gen sản xuất tinh thể protein trong cơ thể gián. Và việc này cần rất nhiều thời gian và chất xám để có thể thành công trong việc tìm ra nguồn thực phẩm quý giá cho con người trong tương lai.

Video đang hot
Tuấn Hưng bị tai nạn giao thông - siêu xe tan nát hết phần đầu

Nam ca sĩ bị nạn giao thông khi đang di chuyển trên địa bàn thuộc tỉnh Phú Thọ.

Tuấn Hưng bị tai nạn Tuấn Hưng bị tai nạn xe

'Quỳnh búp bê' tập 17: Lan 'cave' tức điên, đánh nhau với chồng hụt vì bị đòi tiền cưới

Sau khi chịu không ít tổn thương vì bị nhà trai hủy cưới với lý do từng "làm gái" Lan (Thanh Hương) tiếp...

Quỳnh Búp Bê Quỳnh búp bê tập 17

HLV Park Hang-seo lo sợ sẽ bị chỉ trích nếu chơi không tốt ở AFF Cup 2018

Thầy Park lo ngại sẽ bị khán giả quay lưng nếu chơi không tốt ở AFF Cup năm nay.

HLV Park Hang-seo AFF CUP

Cao Thiên Trang bị Beauty blogger Misoa và cộng đồng mạng 'chửi' thẳng mặt vì uống luôn cả mỹ phẩm

Việc quảng cáo bất chấp của Cao Thiên Trang đã gây nên một làn sóng phản đối dữ dội của những cư dân và...

misoa Cao Thiên Trang

Quỳnh Búp Bê khoe thân hình quyến rũ - lái xế hộp tiền tỷ đi sự kiện

Ngoài đời Quỳnh Búp Bê - Phương Oanh được khen xinh đẹp và "hấp dẫn" hơn trong phim rất nhiều.

Quỳnh Búp Bê Phương Oanh

Đính hôn vội vàng Ariana Grande cũng chia tay thần tốc vị hôn phu sau khi bạn trai cũ qua đời

Nữ ca sĩ 25 tuổi và nam diễn viên hài Pete Davidson hủy hôn ước vào cuối tuần qua trong sự ngỡ ngàng của...

Ariana Grande Mac Miller

Hội cậu ấm cô chiêu Nga bị CĐM thế giới chỉ trích vì thú vui xa xỉ nghiền nát tiền dưới bánh xe

Trò chèn tiền dưới bánh xe rồi nổ máy cày nát, trước khi rải tiền xuống đường để người dân nhặt khiến hội...

hội con nhà giàu hội con nhà giàu trên thế...