Đã đến Hàn Quốc, đừng quên ghé qua các Pojangmacha chuyên bán đồ ăn đêm

Chắc chắn những cảnh quay bên trong túp lều màu cam của các diễn viên, sẽ là hình ảnh đầu tiên mà người hâm mộ nhớ đến khi kể về một bộ phim Hàn Quốc mà họ yêu thích.

Một nét văn hóa ẩm thực giản dị mà độc đáo của xứ kim chi là những chiếc lều bán đồ ăn đêm Pojangmacha. Người dân nước này xem Pojangmacha là trung tâm văn hóa ẩm thực đường phố của Hàn Quốc.

Bước chân ra bất kì con phố nào tại đất nước này vào ban đêm, đều có thể bắt gặp một Pojangmacha dựng bên góc. Một chiếc xe hàng nhỏ, hay một quầy hàng rộng hơn được giăng kính bằng một tấm bạt màu cam đều được gọi là một Pojangmacha truyền thống.

Bên trong xe đẩy hay túp lều đó là thiên đường của thức ăn đường phố phổ biến tại Hàn như hotteok, tokbokki, sundae, odeng, và Anju (dùng chung với rượu).

Pojangmacha chia làm hai loại khác nhau, một là để bán đồ ăn nhẹ và hai là bán đồ uống kèm các món nhậu. Loại thứ 2 được dùng phổ biến hơn vì đáp ứng được lượng khách lớn và có không khí vui vẻ.

Có thể coi những túp lều này là một quầy bán đồ ăn nhanh kiểu Hàn bởi khách đến đây có thể đứng ăn hoặc mua mang đi.

Vì là nơi phục vụ các món ăn đường phố nên mỗi Pojangmacha đều được bố trí đầy đủ các bộ bàn ghế hay băng ghế dài cho khách, đặc biệt là những vị khách đến uống rượu vào ban đêm.

Câu hỏi thường đặt ra cho một Pojangmacha đó là, những món ăn nào thường có mặt túp lều này. Dễ thôi, chỉ cần là món ăn được nhiều người ưa thích với giá cả bình dân thì sẽ được xuất hiện trong Pojangmacha. 

Những món ăn hấp dẫn làm nên tên tuổi cho một Pojangmacha:

Tokbokki: Món bánh gạo Hàn Quốc có cá khô hoặc hải sản xào với sốt cay. Đây là một trong những món ăn chơi phổ biến nhất tại Hàn Quốc.
Chả xiên Odeng và nước dùng: thành phần chính của món này là cá, bột và trứng.

Odeng có thể ăn ngay hay kèm theo nước dùng đậm đà, những buổi tối mùa đông ở đất nước này sẽ dễ dàng bắt gặp cảnh người ta đứng trước một quầy hàng Pojangmacha để thưởng thức các cây xiên que.

Tempura: Bí chiên, khoai tây chiên, khoai lang, ớt, tôm, cá và vô vàn các món chiên khác. Món này giống với Tempura mà bạn có thể thấy trong các cửa hàng Nhật Bản.
Soondae: Món “dồi” của Hàn Quốc, được nhồi trong ruột lợn rồi hấp chín. Ngoài ra còn có Mì Udon, Ramen hay các món xào khác như thịt lợn, gà.
Mì Udon, Ramen hay các món xào khác như thịt lợn, gà những món được người Hàn chọn để ăn khuya. (Ảnh: MV Gangnam Style - PSY)

Tại sao người Hàn Quốc thích ngồi trong Pojangmacha hơn, đơn giản vì chúng có nhiều món ngon và giá rẻ. Phố về đêm tại Hàn có nơi nào ấm áp, sáng sủa mà bình dân hơn một Pojangmacha?

Người Hàn Quốc ghé Pojangmacha không chỉ để ăn uống hay gặp gỡ bạn bè mà đôi khi còn là phút nghỉ ngơi thư giãn của cá nhân sau một ngày lao động dài.

Cảm giác đứng ăn bên quầy hàng nghi ngút khói, hay ngồi trên băng ghế rồi nhấp vài ngụm rượu Soju quả thực rất thú vị. Đừng quên để Pojangmacha vào danh sách check-in của bạn khi đến Hàn Quốc.

Ảnh: Hanguk Story

15 sự thật bất ngờ ít ai biết về đất nước Hàn Quốc

http://thegioitre.vn/an-choi/an/da-den-han-quoc-dung-quen-ghe-qua-cac-pojangmacha-chuyen-ban-do-an-dem-22851.html

Video đang hot
Vân Khánh, Ngọc Liên kể lại kỷ niệm tình yêu lãng mạn của chính mình

Nathan Lee ăn khoai dưới sân khấu, đầu xúc động khi hát “Mùa thu cho em”, Vân Khánh, Ngọc Liên kể lại kỷ...

Tình yêu có thực sự phát sinh giữa hai cô gái? Xem ngay bộ phim học đường này để tìm câu trả lời

Trên đời này ai cũng tin rằng chỉ có tình yêu nam - nữ, nhưng rồi ngày càng nhiều những cặp nam - nam chứng...

Chỉ cần người yêu tôi Gin Nguyễn

Seungyeon (CLC) chính thức lên tiếng về nghi vấn bị bạo hành sau hậu trường lễ trao giải

Sau khi nhận được đông đảo sự quan tâm của dư luận, Seungyeon đã chính thức lên tiếng về nghi vấn bị bạo...

BLACKPINK trở thành nhóm nhạc nữ KPOP đầu tiên đạt được chứng nhận chỉ từng trao cho PSY và BTS

BLACKPINK vừa chứng minh danh xưng nhóm nhạc nữ hàng đầu với giải thưởng danh giá này.

“Anh Thầy Ngôi Sao” và những thông điệp đắt giá đến từ điều không ngờ nhất

“Anh Thầy Ngôi Sao” đã định nghĩa rất khác về hai chữ “ước mơ” và “tỏa sáng”, ẩn sau câu chuyện, số phận...

Chia tay sau 1 tháng hẹn hò, cô gái đòi bạn trai dắt đi du lịch Châu Âu vẫn bị soi mói

Đồng ý bấm nút hẹn hò, anh Lê Văn Nam (35 tuổi) và Phạm Thị Thùy Dương (31 tuổi) đã có thời gian tìm hiểu....

Nghi vấn: "Main dancer" của CLC bị bạo hành ngay sau hậu trường lễ trao giải

Fan Kpop đang xôn xao về đoạn video ghi lại cảnh nhân viên có hành động như đánh đập nữ thần tượng nhóm...

Seungyeon CLC

Nữ đại úy náo loạn sân bay Tân Sơn Nhất chưa nhận quyết định nào và vẫn đi làm bình thường

Nữ công an gây rối ở sân bay: "Tôi không phải con lợn như đang bị thoá mạ"