Công thức làm muối ớt rau răm ngon hết xẩy

Muối ớt rau răm vừa có màu sắc bắt mắt vừa có hương vị rất ngon. Muối có đủ vị cay mặn ngọt, nhè nhẹ chua thanh từ lá giang, và không thể nào thiếu được mùi rau răm thơm đọng lại cuối cùng. Muối ớt rau răm dùng chấm hột vịt lộn, chấm trái cây hoặc là chấm với gà luộc đều rất ngon.

Nguyên liệu làm muối ớt rau răm gồm:

+ Rau răm (Chỉ lấy phần lá): 50 gr

+Ớt 20 gr

+ Muối hột 3 muỗng canh

+ Đường trắng 2 muỗng canh

+ Bột ngọt 1/2 muỗng canh

+ Tiêu 1/2 muỗng canh

+ Lá giang 10 gr

Thực hiện

Rau răm rửa sạch, để ráo nước. Nhặt lá rau răm và bỏ phần thân. Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 50gr lá rau răm, 20gr ớt đỏ, 3 muỗng canh muối hột, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh tiêu xay, 10gr lá giang (tùy chọn, nếu bạn muốn muối có vị chua nhẹ). Cho tất cả vào máy xay nhuyễn.

Bắc chảo nóng ở lửa thật nhỏ, cho hỗn hợp vừa xay vào chảo rang và đảo đều tay. Rang đến khi nào thấy hỗn hợp hết ướt, muối bắt đầu kết tinh và tơi ra là được. Lúc này muối sẽ có màu xanh đậm tô điểm với màu ớt đỏ rất đẹp.

Muối ớt rau răm vừa có màu sắc bắt mắt vừa có hương vị rất ngon. Muối có đủ vị cay mặn ngọt, nhè nhẹ chua thanh từ lá giang, và không thể nào thiếu được mùi rau răm thơm đọng lại cuối cùng. Muối ớt rau răm dùng chấm hột vịt lộn, chấm trái cây hoặc là chấm với gà luộc đều rất ngon. Nhớ rang muối thật khô rồi bảo quản trong hủ thủy tinh sạch dùng dần nhé các bạn.

Ảnh: cooky.vn

Chúc các bạn thành công!

https://www.cooky.vn/cong-thuc/muoi-ot-rau-ram-19455

Video đang hot
Hari Won dọa 'đốt nhà' Lâm Vỹ Dạ vì dám nhắc đến 'tình cũ' trước mặt Trấn Thành

Hari Won và Lâm Vỹ Dạ đã có màn tung hứng khiến nhiều người phấn khích.

Hari Won Lâm Vỹ Dạ

Các nhà khoa học của WHO bị phát hiện dùng Photoshop để chỉnh sửa hình ảnh trong nghiên cứu ung thư

Các nhà nghiên cứu liên kết với Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) của WHO đã bị phơi bày vì thao...

Tuấn Hưng 'khóc không thành tiếng' khi liveshow bị hủy nửa tháng nhưng lãnh đạo Cung Quần Ngựa vẫn 'im lặng' trốn tránh

Nam ca sĩ khẳng định, đang nắm trong tay đầy đủ chứng cứ và sẵn sàng đòi lại công bằng, bằng mọi giá...

Tuấn Hưng Tuấn Hưng bị hủy liveshow

eBay khởi kiện Amazon lôi kéo trái phép các thương gia của họ trên quy mô lớn

Liệu điều này có thể dẫn tới một cuộc chiến trong ngành thương mại điện tử hay không, khi hai ông lớn là...

Seungri lộ bằng chứng hẹn hò một năm cùng tình trẻ 18 tuổi?

Theo đó, em út của Big Bang được cho là hẹn hò với nữ diễn viên trẻ Yoo Hye Won được gần một năm.

Seungri và Yoo Hye Won Seungri hẹn hò

HOT: Cường Đô La bất ngờ tiết lộ thời gian kết hôn cùng Đàm Thu Trang

Cường Đô La khiến đông đảo khán giả vô cùng bất ngờ khi đã ngầm hé lộ thời gian tổ chức đám cưới với Đàm...

Cường Đô La Cường Đô La - Đàm Thu Trang

Hậu ra mắt MV 'triệu views', Mr Cần Trô và Mạc Văn Khoa tung phiên bản song ca 'lầy lội'

Bản cover ca khúc "Anh có tài mà" được Xuân Nghị và Mạc Văn Khoa thể hiện với phong cách không thể lầy...

Xuân Nghị MV Anh có tài mà

Minh Tú mời 'chị đại' Asia's Next Top Model dạy catwalk chuẩn bị cho cuộc đua Miss Supranational 2018

Vừa hoàn thành vai trò host của Asia’s Next Top Model, "cây đại thụ" của làng mốt Thái Lan đã nhanh chóng...

Minh Tú Cindy Bishop