Chủ cửa hàng sushi chi 3,1 triệu USD mua một con cá ngừ tại chợ Nhật Bản

Một ông chủ sushi Nhật Bản đã trả giá 3,1 triệu USD cho một con cá ngừ khổng lồ tại buổi đấu giá năm mới đầu tiên ở chợ cá mới của Tokyo. Đây được xem là một con số kỉ lục.

Trong phiên đấu giá diễn ra tại chợ cá mới Toyosu ở thành phố Tokyo, con cá ngừ nặng 278 kg được bán ra với giá 3,1 triệu USD (hơn 71 tỷ đồng). Người giành quyền sở hữu con cá ngừ này là ông Kiyoshi Kimura, chủ tịch tập đoàn Kiyomura, sở hữu chuỗi nhà hàng Sushi Zanmai nổi tiếng.

Đây chính là con cá ngừ vây xanh có giá bán đắt nhất thế giới. Trước đó, năm 2013, chính ông Kiyoshi Kimura là người chi 1,4 triệu USD để mua con cá ngừ vây xanh nặng 222 kg, mức giá cao kỷ lục được xác lập khi ấy.

Ông Kiyoshi Kimura bên con cá ngừ vây xanh

Theo quan niệm truyền thống của Nhật, mua cá ngừ đầu năm sẽ đem lại may mắn và thuận lợi trong kinh doanh cả năm. Vì vậy, phiên đấu giá đầu năm luôn thu hút sự quan tâm của các doanh nhân và công chúng. Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, cá ngừ vây xanh có thịt màu đỏ hồng tươi ngon là nguồn nguyên liệu cao cấp để làm món sushi và sashimi.

Ông Kimura chia sẻ: "Tôi đã mua được một con cá ngừ ngon tuyệt hảo. Giá cả cao hơn so với dự tính ban đầu nhưng tôi cho rằng rất đáng, bởi khách hàng của tôi xứng đáng được thưởng thức loại cá hảo hạng này".

Liên tiếp 7 năm nay, ông Kimura luôn là người trả giá cao nhất trong cuộc đấu giá đầu năm. Phiên đấu giá năm 2019 là đợt bán hàng đầu tiên diễn ra tại chợ cá Toyosu mới được đưa vào hoạt động từ tháng 10/2018. Trước đây, địa điểm diễn ra buổi đấu giá truyền thống này là chợ cá Tsukiji nổi tiếng thành lập từ 1935.

Cá ngừ vây xanh giá gần 324.000 USD

Tsukiji - chợ cá lớn nhất thế giới và là một điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng với rất nhiều nhà hàng và cửa hàng, từ tháng 10 đã chuyển tới Toyosu, nơi từng là nhà máy khí đốt ở phía đông Tokyo.

Khai trương vào năm 1935, Tsukiji nổi tiếng với các phiên đấu giá cá ngừ hàng ngày, được đánh bắt từ mọi nơi trên thế giới, được các đầu bếp lớn cho tới những cửa hàng bình thường sử dụng. Đặc biệt tại buổi đấu giá đầu tiên của năm mới, các nhà bán buôn và ông trùm sushi đều tìm đến để trả giá hấp dẫn cho những con cá lớn nhất và tốt nhất.

Mặc dù di chuyển địa điểm nhưng nghi thức đấu giá vẫn còn, trước bình minh, người mua đi giày cao su kiểm tra chất lượng của những con cá.

Thiếu nữ khoe bạn trai vượt 70km trong trời lạnh cắt da mang đồ ăn đến nhà, CĐM 'chống mắt lên xem hạnh phúc được bao lâu'

Video đang hot
Duy Mạnh lặng nhìn đồng đội thi đấu từ khán đài

Hậu vệ Việt Nam ngồi một mình ở khu ghế trống trải trên sân vận động Hazza Bin Zayed trong trận thắng 2-0...

Đỗ Duy Mạnh Đội tuyển Việt Nam

HLV Park Hang-seo: 'Quang Hải hứa với tôi sẽ ghi bàn và đã thực hiện được'

Việt Nam giành chiến thắng với tỷ số 2-0 trong trận đấu mà Quang Hải tạo ra siêu phẩm trên sân Hazza Bin...

HLV Park Hang Seo Đội tuyển Việt Nam

Cô gái vắt chéo chân, vừa lái xe vừa bấm điện thoại trên đường

Hành vi tham gia giao thông của cô gái nhận nhiều chỉ trích vì gây nguy hiểm cho chính mình cũng như người...

xôn xao clip nữ ninja nữ ninja ngang ngược

Bánh xèo 6.000 đồng ở Sài Gòn hơn 20 năm vẫn đông khách

Cuốn bánh mập mạp, nước mắm pha vừa miệng sẽ khiến bạn hài lòng là những trải nghiệm mà các thực khách...

Bánh xèo (Việt Nam) bánh xèo

Fan đồng loạt khuyên H'Hen Niê đi luyện thanh để làm ca sĩ sau khi nghe cô hát 3 câu

Chỉ hát vui 3 câu nhưng H'Hen Niê khiến dân mạng phải trầm trồ vì chất giọng quá hay.

HHen nie H

Đình Trọng phẫu thuật thành công, tươi rói báo tin vui tới NHM

Trung vệ Trần Đình Trọng đã trải qua ca phẫu thuật tại Hàn Quốc một cách rất suôn sẻ. Anh sẽ không mất...

Đình Trọng Đội tuyển Việt Nam

'The Flash' Văn Toàn và sứ mệnh giải cứu trái tim người hâm mộ tuyển Việt Nam

Tốc độ là điểm mạnh nhất của Văn Toàn, cũng là vũ khí cần được bung toả hiệu năng ở trận đấu mang tính...

Văn Toàn Đội tuyển Việt Nam

SỐC: Bánh cookie của Tạ Đình Phong bị phát hiện có chứa chất gây ung thư

Nhiều người dành cho tài tử Hong Kong những lời chỉ trích nặng nề, họ cho rằng anh là ngôi sao thì cần...

Tạ Đình Phong Bánh của Tạ Đình Phong

Trước giờ G: Báo châu Á 'hiến kế' giúp Việt Nam thắng Yemen

Kênh thể thao uy tín FOX Sports đưa ra 3 tư vấn giúp ĐT Việt Nam có thể chiến thắng Yemen, trong đó gợi...

AFC Asian Cup 2019 Asian Cup 2019