Cách làm cá kho dưa chua nhừ mục ngon thơm

“Mùa nào, thức nấy” khi thưởng thức ở trong mùa của nó cũng là tuyệt nhất. Các bạn hãy vào bếp để làm món cá kho dưa chua cay ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu:

Cá mòi

Đầu hành trắng

Dưa muối

Cà chua

Sả

Dầu ăn

Nước mắm

Đường

Hạt tiêu

Nước hàng

Ớt tươi

Cách kho cá mòi

Cách làm:

Bước 1

Cá mòi bạn chọn con còn tươi mang về làm sạch, rửa sạch rồi sau đó cho vào bát ướp cùng với nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đầu củ hành băm nhỏ, chút đường, nước hàng, dầu ăn khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 2

Cà chua rửa sạch rồi đem thái thành từng miếng múi cau. Sả bóc lớp bên ngoài, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành củ và ớt thái nhỏ

Bước 3

Dưa muối xếp vào nồi kho, rồi cho cá mòi vào, tiếp đó là sả. Bỏ cà chua vào.

Bước 4

Bắc nồi lên bếp, đun nồi nước sôi gồm gia vị, mắm, nước hàng đổ nước vừa ngập mặt cá. Cho nồi cá lên bếp kho tới khi cá chín mềm, săn lại, nước cạn sánh thì tắt bép.

Để cá kho nhanh và tiết kiệm thời gian bạn cho cá vào nồi áp suất đun cho nhừ sau đó mở vung ra đun cho cạn bớt nước để cá săn lại.

Cá mòi vừa có hàm lượng cao calcium lẫn vitamin D. Vì vậy đây là loại thực phẩm lý tưởng cho xương. Cá mòi mùa này mình dày, nhiều thịt, xương nhỏ và thịt cực ngọt và thơm. "Mùa nào, thức nấy" khi thưởng thức ở trong mùa của nó cũng là tuyệt nhất. Các bạn hãy vào bếp để làm món cá kho dưa chua cay ngon tuyệt nhé.

Món ngon cuối tuần: Cá hồi nướng chanh

http://ttvn.vn/gia-dinh/cach-lam-ca-kho-dua-chua-nhu-muc-ngon-thom-222017274232033699.htm

Video đang hot
Con trai nhạc sĩ Hoàng Trọng bật mí chuyện tình của bố và mẹ kế

Trong đêm nhạc Người Kể Chuyện Tình tập 8, con trai nhạc sĩ Hoàng Trọng lần đầu tiên tiết lộ những chuyện...

Bày trò thử lòng Quang Tuấn, Diệu Nhi suýt mất người yêu trong Gia Đình Là Số 1 phần 2

Theo dõi Gia Đình Là Số 1 tuần này, khán giả được dịp cười nghiêng ngả khi chứng kiến quá trình huấn luyện...

Giá vàng tăng trở lại vào sáng 16/8

Bảng giá vàng 9h sáng ngày 16/8: Cuối tuần, vàng bất ngờ có dấu hiệu tăng trở lại

Làm giả con dấu lừa đảo 17 tỉ, phó giám đốc của công ty bị bắt

Tin từ Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Nông, ngày 16-8, cho biết đã tống đạt quyết định khởi tố vụ án, khởi...

Xử phạt với các chủ xe để xe máy hoặc ô tô quá bẩn

Đây là quy định hoàn toàn phù hợp với thực tiễn và thông lệ chung của các nước trên thế giới; tuy nhiên,...

Vũ trở thành nghệ sĩ Việt hiếm hoi xuất hiện trên báo nước ngoài, được ưu ái gọi là "hoàng tử indie Việt Nam"

Chàng ca sĩ trẻ Thái Vũ mới đây đã xuất hiện trên Billboard và được ưu ái đặt cho danh xưng "hoàng tử indie...

lạ lùng

Yeah1 Weekend Box số 2 hứa hẹn thổi bùng đam mê nhạc Rock của các bạn trẻ Hà Nội khi quy tụ loạt band nhạc đình đám

Yeah1 Weekend Box số 2 hứa hẹn mang đến một trải nghiệm nhạc Rock không thể nào quên đến với các bạn trẻ...

Tháng 'cô hồn' cúng lễ Vu Lan nghĩ về cuộc sống: Đâu mới là điều quan trọng?

Trên thế gian này, điều gì mới thực sự là quan trọng. Khi xả bỏ xác thân này rồi thì được mất, yêu ghét,...

Clip: Du khách Trung Quốc chôn bỉm xuống cát khiến Philippines phải đóng cửa bãi biển

Hành động 'thiếu ý thức' này của mốt số du khách đã khiến các nhà chức trách Philippines buột đóng cửa...