“Bỏ túi” mẹo bóc vỏ măng cực nhanh, cực đơn giản

Clip hướng dẫn cách bóc vỏ măng tươi vô cùng đơn giản, hữu ích khiến rất nhiều người like và chia sẻ.

Cách bóc vỏ măng tươi cực nhanh

Nguyễn Thị Kiều My (30 tuổi - Vũng Tàu) đã đăng clip hướng dẫn cách bóc vỏ măng tươi vô cùng đơn giản, hữu ích khiến rất nhiều người like và chia sẻ.

“Bỏ túi” mẹo bóc vỏ măng cực nhanh, cực đơn giản  - hình ảnh 3
Mẹ chị My hướng dẫn các bóc vỏ măng rất đơn giản mà không phải ai cũng biết.

Măng tươi là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như ngâm măng chua, làm măng ớt, xào, luộc, hầm... Tuy nhiên, khi đi mua măng tươi về, nhiều chị em lại loay hoay và mất thời gian cho việc bóc vỏ măng. Biết được điều này, chị Nguyễn Thị Kiều My (ở Bà Rịa - Vũng Tàu) đã đăng một clip chia sẻ hướng dẫn các bóc vỏ măng vô cùng đơn giản mà không phải ai cũng biết.

Theo chị My, mẹ chị đã thực hiện việc này rất lâu năm rồi nên vô cùng có kinh nghiệm.

Trong đoạn clip với những cây măng tươi, chỉ cần dùng dao sắc, chặt một ít phần ngọn rồi bổ dọc một đường sát thân măng từ trên xuống, tách được một phần vỏ ra. Sau đó dùng dao, tách một chút ở hai đầu măng, rồi dùng tay bóc thật mạnh lớp vỏ măng còn lại là được.

Cách làm măng tươi không bị đắng và giòn thơm

Cách 1: Măng tươi hái về đem bóc vỏ và cho vào luộc với nước. Luộc qua nhiều lần cho ra hết chất đắng. Mỗi lần luộc sôi đem chắt bỏ nước rồi rửa lại bằng nước sạch. Khi nào măng mềm cũng là chất đắng đã hết và bắt đầu chế biến.

“Bỏ túi” mẹo bóc vỏ măng cực nhanh, cực đơn giản  - hình ảnh 4

Cách 2: Măng hái về bóc vỏ, cắt thành từng lát nhỏ, bỏ thêm nắm lá rau ngót vào rồi bắc nồi lên bếp luộc qua một lần. Khi măng đã chín, nhấc xuống chắt hết nước nóng đi, rồi đổ nước lạnh vào, vớt bỏ lá rau ngót ra và xả lại thật sạch với nước lạnh một lần nữa sau đó chúng ta có thển sử dụng đem đi nấu ăn.

Cách làm măng chua cực ngon

Thành phần: Măng mai hoặc măng tre; muối sạch (không dùng muối i-ot), vại sành.

Cách làm: Măng mai/măng tre bóc vỏ. Lưu ý, khi bóc vỏ măng thì tay bạn phải sạch, không dính nước. Nếu tay ướt thì khi ngâm măng, măng dễ màng và hỏng. Dùng dao và thớt sạch thái củ măng thành các lát mỏng. Phần ngọn măng tươi để lại bạn có thể luộc hoặc xào luôn.

“Bỏ túi” mẹo bóc vỏ măng cực nhanh, cực đơn giản  - hình ảnh 6

Cho muối vào trộn đều với măng rồi cho măng vào lại sành. Nếu bạn dùng vại thủy tinh thì sau đó phải dùng giấy bọc kín cho tối. Sau khi cho hết măng vào vại, đậy thật kín để măng không tiếp xúc được với không khí, nếu không măng sẽ bị thâm.

Cách làm măng chua ngâm kiểu này có thể để được cả năm, vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất bảo quản. Mỗi khi cần dùng, bà nội trợ chỉ cần khi sơ chế sạch sẽ và khô ráo. Bạn có thể dùng măng chua xào thịt bò hay thịt vịt, ếch xào măng ớt, nấu canh cá, lẩu hải sản...

Video đang hot
'Drama' dài hơn cả phim 'Cô dâu 8 tuổi': Tim khẳng định 'dù ly hôn nhưng tôi và Trương Quỳnh Anh yêu nhau nhiều hơn'

Nam ca sĩ còn cho biết anh và vợ cũ ly hôn chỉ vì gia đình muốn thế chứ không phải do cả hai hết yêu.

Trương Quỳnh Anh Tim

Chân dài và cầu thủ trong showbiz Việt: Người được tung hô, kẻ vừa công khai đã bị vùi dập tơi tả

Mối tình giữa cầu thủ và mỹ nhân của showbiz chưa bao giờ hết "hot" nhưng không phải cặp đôi nào cũng được...

Công Vinh - Thuỷ Tiên Mạc Hồng Quân và Kỳ Hân

Loạt sao Việt ăn mừng 'bá đạo' sau chiến thắng của đội tuyển Việt Nam

Hàng loạt sao Việt đã đăng tải dòng trạng thái ăn mừng chiến thắng của đội tuyển Việt Nam trước Malaysia.

sao Việt ăn mừng sao Việt ăn mừng Việt Nam...

Hailey Baldwin chính thức đổi tên báo hiệu chuyện tình viên mãn đi đến hồi kết cùng Justin Bieber

Siêu mẫu nhà Baldwin chính thức đổi tên mình trên Instagram thành Hailey Rhode Bieber tức Haiely Bieber.

Justin Bieber Hailey Baldwin

Dương Khắc Linh công khai yêu Ngọc Duyên: Chúng tôi cũng giống như Trấn Thành - Hari Won khi công khai đều bị chỉ trích nặng nề

Khi thông tin Dương Khắc Linh yêu Ngọc Duyên Sara rộ lên, mạng xã hội bất ngờ xuất hiện lời đồn Ngọc Duyên...

'Thắng nhưng không vui' Việt Nam bị xử phạt nặng - nguy cơ đá sân trung lập vì hành vi đốt pháo sáng của CĐV

Hành động đốt pháo sáng của các CĐV đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình ảnh của bóng đá Việt Nam.

pháo sáng đốt pháo sáng

Những hình ảnh 'ăn mừng' ấn tượng nhất sau trận Việt Nam - Malaysia

Sau chiến thắng của đội tuyển Việt Nam trước đối thủ Malaysia, người hâm mộ Hà Nội, Sài Gòn đã đổ ra đường...

Việt Nam và Malaysia Malaysia và Việt Nam

Hoa hậu Tiểu Vy thi đấu căng thẳng để giành vé vào thẳng Top 30 tại Miss World 2018

Đại diện viện Nam một lần nữa khiến người hâm mộ đặt hy vọng về một thành tích đáng ngưỡng mộ tại đấu trường...

Hoa hậu Trần Tiểu Vy Tiểu Vy

Phạm Hương bất ngờ tâm sự giống hệt một bà bầu sắp đẻ

Phạm Hương tiếp tục làm tăng thêm mối nghi ngờ khi chia sẻ thay đổi cách nhìn cuộc sống như thể tâm tư...

Phạm Hương Phạm Hương mang thai