Bạn sẽ chết sớm nếu ăn mặn quá nhiều

Do khẩu vị của người Việt Nam có phần khác với các nước, nên việc ăn muốn quá nhiều là điều thường thấy. Tuy nhiên, ít ai biết được chính vì ăn uống quá nhiều thực phẩm có hàm lượng muối cao sẽ khiến họ chết sớm.

Theo khảo sát của Viện Dinh dưỡng quốc gia thì có tới hơn 60% người Việt tiêu thụ hơn 10g muối/ngày. Điều này đồng nghĩa với việc chúng ta ăn nhiều gấp 2 lần so với quy định chung. Chính vì thế, tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo rằng: mỗi người chỉ nên ăn dưới 5g muối/ngày để tốt cho sức khỏe.

Bạn sẽ chết sớm nếu ăn mặn quá nhiều - hình ảnh 1

Thói quen ăn mặn đến từ tập quán ăn các món chứa nhiều muối truyền thống hằng ngày. PGS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết "Một bát phở hoặc bún cũng có thể có 4 - 5 g muối".

Trung bình mỗi ngày, một người ở độ tuổi từ 26 - 64 ăn tới 15,3 g muối theo số liệu thống kê năm 2012 ở thành phố Việt Trì, Phú Thọ cho thấy. Việc này tiềm ẩn nguy cơ gia tăng các bệnh nguy hiểm gây tử vong nhiều nhất ở nước ta. Đây chính là con số đáng báo động đối với sức khỏe của người Việt Nam nói chung và người dân ở Việt Trì, Phú Thọ nói riêng.

Những người có sức đề kháng kém vẫn duy trì thói quen ăn mặn sẽ dễ dàng chết sớm nếu mắc phải các bệnh dưới đây:

Ung thư dạ dày

Trong đó, bệnh ung thư dạ dày có thể bắt nguồn từ bất kỳ phần nào của dạ dày sau đó lan rộng với tốc độ rất nhanh ra toàn bộ dạ dày và các cơ quan khác như phổi, bạch huyết, gan...làm cho cơ thể bị mất đi khả năng miễn dịch và tử vong rất nhanh sau đó. Ung thư có thể làm cho hơn 250 người chết mỗi ngày tại Việt Nam (số liệu được thống kê vào năm 2015).

Bạn sẽ chết sớm nếu ăn mặn quá nhiều - hình ảnh 2

Cách phòng tránh: tuyệt đối không ăn cà muối, dưa muối, mắm tôm, mắm tép, cá khô mặn, và các món ăn khô, đóng hộp sẵn có chứa hàm lượng muối vượt mức cho phép.

Bệnh thận

Các bệnh suy thận, sỏi thận, thận nhiễm mỡ,....đều do ăn mặn hình thành. Tất cả các bộ phận trên cơ thể có chức năng đào thải các chất có hại, bài tiết các chất trong quá trình tiêu hóa đều bị ảnh hưởng nếu lượng muối đưa vào chơ thể quá số lượng cho phép.

Bạn sẽ chết sớm nếu ăn mặn quá nhiều - hình ảnh 3

Lượng máu lên não bị giảm đi ảnh hưởng không nhỏ đến hệ thần kinh và trí nhớ của bạn. Nếu lượng muối quá 5 g/ngày sẽ làm cho tóc bạc nhanh hơn bởi muối làm hệ tim mạch, huyết áp bị ảnh hưởng nghiêm trọng... làm giảm các sắc tố đen của nang lông trên tóc khiến cho mái tóc mất dần màu đen và bạc nhanh hơn, sớm hơn.

Những căn bệnh nguy hiểm trên đây cũng làm cho tuổi thọ của bạn bị giảm so với những người không ăn mặn.

Đột quỵ, suy tim và các bệnh tim nguy hiểm khác

Ăn nhiều muối làm cho cơ thể khát, uống nước nhiều hơn làm cho máu loãng ra nâng số lần co bóp của tâm thất trái tăng lên làm cho tim hoạt động quá sức. Điều này làm cho người bệnh dễ bị suy tim, trụy tim. Theo sau ung thư, các bệnh về tim khiến cho người bệnh có nguy cơ tử vong rất cao.

Bạn sẽ chết sớm nếu ăn mặn quá nhiều - hình ảnh 4

Cách phòng tránh: Tỷ lệ muối mỗi ngày tỷ lệ thuận với khả năng suy tim của bạn, giảm 1g muối tương đương với giảm 1/6 nguy cơ bị bệnh về tim.

Bệnh suyễn

Thói quen cho muối vào thức ăn của người bị suyễn bắt buộc phải bỏ. Với những người có tiền sử bị bệnh suyễn không được ăn mặn để tránh được nguy cơ lên cơn ho suyễn kéo dài. Nếu cơn khó thở nặng nề và khó chịu kéo dài mà không chấm dứt kịp thời thì tính mạng của người bệnh sẽ bị đe dọa.

Bạn sẽ chết sớm nếu ăn mặn quá nhiều - hình ảnh 5

Bệnh liên quan đến huyết áp

Ăn mặn sẽ khát nước. Khi nước vào cơ thể sẽ đi vào máu làm tăng thể tích tuần hoàn, tăng áp lực trong máu dẫn đến tăng huyết áp. Do đó người dân cần phải ý thức giảm lượng muối mỗi ngày. Với các bệnh nhân huyết áp cao, chỉ định bắt buộc là phải ăn nhạt.

Bạn sẽ chết sớm nếu ăn mặn quá nhiều - hình ảnh 8

Nguy hiểm như bệnh tim là các bệnh liên quan đến huyết áp như cao huyết áp, huyết áp thấp...và tất cả bệnh nhân này đều phải tránh xa "muối". Cao huyết áp khiến cho nguy cơ bạn bị tai biến, liệt....và các hậu quả nguy hiểm khác tăng lên gấp nhiều lần.

Ăn muối thế nào để không gọi là mặn

Theo như các chuyên gia khuyến cáo, thực đơn ăn muối như sau:

- Bệnh nhân cao huyết áp nên dùng 2 - 4 g muối/ngày.

- Người có độ tuổi trưởng thành nên dùng dưới 5 g muối/ngày.

- Trẻ em dưới 5 tuổi nên dùng dưới 3 g muối/ngày.

- Trẻ em từ 6 - 11 tuổi nên dùng dưới 4 g muối/ngày.

Bạn sẽ chết sớm nếu ăn mặn quá nhiều - hình ảnh 7

Bạn cần tập thói quen nấu ăn vừa đủ lượng muối cho cả nhà bằng những cách đơn giản dưới đây để đảm bảo đúng hàm lượng muối theo quy định cho các thành viên trong gia đình,

- Không ăn cà muối, dưa muối, đồ ăn đóng hộp sẵn, mắm tôm, ...vv.

- Cho ít muối vào thức ăn khi chế biến.

- Hạn chế ăn muối khi ăn hoa quả tươi.

- Không pha nước chấm quá mặn.

Để tránh mắc phải những bệnh lý nguy hiểm từ thói quen ăn mặn, đừng quên hạn chế muối trong nấu nướng ngay hôm nay. Từ những cách trên, lượng muối mỗi ngày trong bữa ăn của gia đình bạn sẽ được giảm dần.

Video đang hot
Đạo diễn Charlie Nguyễn, Lý Minh Thắng, Võ Thanh Hòa ấn tượng với câu chuyện hài hước và cảm xúc của Anh Thầy Ngôi Sao

Trong buổi công chiếu tại TP.HCM vào tối ngày 21.08, bộ phim Anh Thầy Ngôi Sao của đạo diễn Đức Thịnh đã...

Tai nạn giao thông suýt chết, diễn Viên Hồng Trang kể về con đường theo đuổi đam mê diễn xuất đầy trắc trở

Tập 108 của chương trình Khoảnh Khắc Cuộc Đời vừa được phát sóng ngày 21/08 trên kênh HTV9 đã mang đến...

Khâm phục tấm lòng cao cả của người phụ nữ đã 72 tuổi vẫn miệt mài dạy võ Aikido cho trẻ khuyết tật ở Mãi Mãi Thanh Xuân

Dù đã 72 tuổi nhưng cô Thanh Loan vẫn một lòng quyết tâm dạy võ Aikido cho những đứa trẻ khuyết tật. Chính...

Lâm Vũ bất ngờ trải lòng về lời đồn “cưới vợ để được đi Mỹ định cư”

Ca sĩ Lâm Vũ chia sẻ cuộc sống sau khi lấy vợ sinh con và bất ngờ trải lòng về lời đồn “cưới vợ để được...

"Cựu thành viên SNSD" Jessica đối mặt với vụ kiện hơn 1,7 triệu USD với các công ty Trung Quốc

Mới đây Jessica cùng công ty quản lý của cô ở Trung Quốc bị 2 công ty kiện về việc vi phạm các điều khoản...

Coriel Capital

Big Hit "thả thính" về nhóm nhạc nữ sau hơn 4 năm ngừng đào tạo, BTS sắp có "em gái ruột"?

Người hâm mộ Kpop đang xôn xao về những dự án sắp tới của Big Hit, trong đó kế hoạch được chú ý nhất đó...

Khu 'chợ ma' cuối cùng cần được bảo tồn tại Trung Quốc

Có người ngồi 1 đêm không có gì, cũng có người giàu lên nhờ bán được những viên ngọc giá trị vài trăm triệu.

Chàng trai bị nhà bạn gái từ chối chỉ vì làm con vịt

Chàng trai trổ tài làm thịt vịt khiến nhà bạn gái hết hồn