Bạn cũng có thể tự làm hũ cà rốt, củ cải muối chua ngon quên sầu chỉ bằng vài bước cực đơn giản

Trong số những loại dưa muối mà các bà nội trợ Việt hay làm thì chắc chắn không thể thiếu cà rốt củ cải muối chua vì sự dễ ăn, ngon miệng, đẹp mắt nhưng lại cực kỳ dễ thực hiện.

Dịp lễ rộn ràng đến báo hiệu cho các bà nội trợ sắp có dịp để trổ tài nấu ăn cho gia đình thân yêu. Tưởng chừng như những món phức tạp và công phu mới có thể gây ấn tượng được với cả nhà thì cũng không hẳn đâu nhé, chỉ cần một món dưa muối đơn giản, vừa miệng và đẹp mắt là cũng đủ cho những người thân yêu trong gia đình khen mãi không thôi rồi đấy.

Trong số những loại dưa muối mà các bà nội trợ Việt hay làm thì chắc chắn không thể thiếu cà rốt củ cải muối chua vì sự dễ ăn, ngon miệng, đẹp mắt nhưng lại cực kỳ dễ thực hiện.

Các nguyên liệu của món này cũng cực kỳ đơn giản và dễ tìm, chỉ cần một ít cà rốt và củ cải trắng hòa quyện cùng vị chua của giấm ăn, vị ngọt của đường cát, chút đậm đà của muối ăn kèm với các món mặn khác thật sự là quá tuyệt hảo.

Nguyên liệu chính của món này là cà rốt và củ cải. (Ảnh: Food Fashion and Fun)

Và nếu như vẫn còn băn khoăn chưa lựa được món ăn để đãi cả nhà trong dịp lễ nghỉ nhiều ngày sắp tới thì cà rốt củ cải chua ngọt hãy là lựa chọn đầu tiên của bạn nhé!

Nguyên liệu:

- 450g cà rốt

- 450g củ cải trắng

- 110g đường

- 1 thìa cà phê muối

- 300ml dấm

- 240ml nước ấm

- Hũ thủy tinh

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, củ cải trắng. (Ảnh: Internet)
Bước 2: Cà rốt và củ cải trắng thái que dài, dày tầm khoảng 0,5cm mỗi cạnh. (Ảnh:Internet)
Bước 3: Trộn 2 thứ vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối vào. Dùng tay đảo nhẹ nhàng và trộn đều sao cho 2 nguyên liệu ngấm đường, muối. (Ảnh: Internet)
Đợi khoảng 3 phút cho củ cải và cà rốt bắt đầu mềm ra (Chú ý canh sao cho vừa đủ độ mềm nhưng bẻ gập chúng lại mà không bị gãy). (Ảnh: Internet)
Bước 4: Đổ ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo. (Ảnh: Internet)

Bước 5: Dùng một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm.

Bước 6: Chuẩn bị các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải – cà rốt vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng (Ảnh: mykoreankitchen.com)

Củ cải sẽ có vị ngon nhất khi đề khoảng tầm 1-2 ngày, bạn có thể đặt chúng vào ngăn mát tủ lạnh để tránh việc củ cải chua hơn nữa.

Một lọ củ cải, cà rốt muối chua đặt trong trong ngăn mát có thể ăn được khoảng từ 4-6 tuần. Bạn có thể ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều được.

Chúc bạn thành công và ngon miệng. (Ảnh: Pinterest)

Thầy giáo 8x điển trai "gây thương nhớ" khi nấu ăn cực khéo

http://ttvn.vn/gia-dinh/ban-cung-co-the-tu-lam-hu-ca-rot-cu-cai-muoi-chua-ngon-quen-sau-chi-bang-vai-buoc-cuc-don-gian-222017294125159907.htm

Video đang hot
Thành phố Hồ Chí Minh náo nức đón trung thu sớm

Còn khoảng 1 tháng nữa mới tới dịp tết đoàn viên, nhưng không khí Trung Thu đã ngập tràn trên khắp khu...

Trung Thu TPHCM

Bé gái 13 tuổi uống 40 viến thuốc paracetamol vì bố không cho đi nối tóc

Theo lời kể của gia đình, vào 20h ngày 12/8, bé N.T.H.V (13 tuổi, ngụ Tiền Giang) đã tự uống 40 viên thuốc...

Giá xăng giảm mạnh, chạm mốc 19.400đ/lít

Bộ Công Thương vừa phát đi thông tin điều chỉnh giá xăng dầu từ 15 giờ ngày 16/8. Theo đó, đồng loạt các...

Phố đi bộ Hà Nội lần đầu tổ chức đêm nhạc rock với Yeah1 Weekend Box "Rock Heat" đầy hứa hẹn

Sau thành công với đêm nhạc đầu tiên do Yeah1 Weekend Box tổ chức, "ROCK HEAT" hứa hẹn đem đến những trải...

Dương Cẩm Lynh gợi ý mặc đẹp khi xuống phố mùa thu

Trong những mẫu trang phục đơn sắc có kiểu dáng thanh lịch., nữ diễn viên tiếp tục gây ấn tượng mạnh với...

Con trai nhạc sĩ Hoàng Trọng bật mí chuyện tình của bố và mẹ kế

Trong đêm nhạc Người Kể Chuyện Tình tập 8, con trai nhạc sĩ Hoàng Trọng lần đầu tiên tiết lộ những chuyện...

Khoảnh khắc “từ bỏ” đã làm thay đổi cuộc đời của nữ streamer xinh đẹp Uyên Pu

Sự lên ngôi của mạng xã hội cũng là lúc cụm từ “game streamer” được nhắc đến nhiều hơn bao giờ hết. Nó...

Á hậu Thanh Huyền gây "ngẩn ngơ" khi ngồi ghế nóng

Á hậu Thanh Huyền đang là một nhân vật xuất hiện dày trong các sự kiện tại Việt Nam vì cô đang được đánh...