3 món ăn giàu collagen làm đẹp da từ bên trong

Để có một làn da khỏe đẹp ngoài việc ăn uống cân bằng dưỡng chất, giữ tâm lý thoải mái thì bổ sung collagen là một cách làm đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao. Hãy cùng điểm qua những món ăn vừa ngon vừa tốt cho làn da của bạn nhé!

Collagen là một loại protein có vai trò vô cùng quan trọng với sức khỏe, đặc biệt là với làn da. Trong thành phần của collagen có nhiều amino axit giúp da căng mịn, kết nối các tế bào, kích thích quá trình trao đổi chất, tạo độ đàn hồi cho da. Collagen cũng giúp tái tạo da sau những tổn thương như bỏng hoặc mụn.

3 món ăn giàu collagen giúp làm đẹp da từ bên trong

Bạn có biết collagen của da được tổng hợp bên trong cơ thể từ nguồn dinh dưỡng cơ thể hấp thụ qua thực phẩm hằng ngày. Vì vậy, những thực phẩm có chứa nhiều collagen hoặc protein sẽ là nguồn nguyên liệu tốt để cơ thể tổng hợp collagen cho da. Sau đây là 3 gợi ý những món ăn ngon và giàu collagen.

1. Bò viên sốt cà chua

Collagen có nhiều trong nhiều các loại rau quả màu đỏ, đặc biệt là cà chua. Trong cà chua còn có lycopene là chất giúp cơ thể chống oxy hóa, kích thích tổng hợp collagen.

3 món ăn giàu collagen giúp làm đẹp da từ bên trong

Nguyên liệu:

- 450 g thịt bò

- 250 g cà chua

- 50 g phô mai parmesan bào mịn, 100 g vụn bánh mì, 1 quả trứng

- 15 g rau mùi tây sắt nhỏ, 1 ít hạt nhục đậu khấu nghiền

- 30 ml dầu olive, 5 g bột ớt mảnh

- 1/2 củ hành tây thái nhỏ

- Gia vị vừa đủ

Cách làm:

- Thịt bò rửa sạch, thái miếng bé rồi xay nhỏ. Cho thịt bò và phô mai nghiền, vụn bánh mì, trứng, nhục đậu khấu nghiền, rau mùi tây băm nhỏ vào một tô và trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

- Nặn hỗn hợp thành các viên tròn vừa ăn

- Xào hành tây cùng với dầu olive và bột ớt mảnh trong 2 phút. Sau đó thêm cà chua, nêm ít muối và nấu trong khoảng 5 phút.

- Cho thịt viên vào, nhẹ nhàng lật từng viên thịt cho đến khi sốt cà chua phủ đều. Thêm rượu vang trắng và thêm nước sau khi rượu đã bay mùi hết. Đậy nắp và để lửa nhỏ khoảng 20 phút.

- Khi thịt bò viên sốt cà chua chín, rắc pho mát lên trên rồi thưởng thức nhé!

2. Đậu hũ chiên trứng kiểu Hàn Quốc

Trong các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu, đậu phụ, tàu hũ có nhiều genistin là chất giúp cơ thể tổng hợp collagen đồng thời cũng có tác dụng “ổn định” các loại enzym gây lão hóa da. Không chỉ vậy, đậu hũ còn có một lượng lớn phytoestrogen có tác dụng tương tự như hormone estrogen giúp vòng 1 phát triển tự nhiên.

3 món ăn giàu collagen giúp làm đẹp da từ bên trong

Nguyên liệu:

- 2 miếng đậu hũ dày

- 3 hoặc 4 quả trứng gà

- 1/2 củ hành tây xắt hạt lựu

- 30 g ớt bột Hàn Quốc, 30 ml xì dầu, 30 ml tương cà chua Hàn Quốc

- 2 tép tỏi băm nhuyễn

- Gia vị: tiêu, muối, đường, dầu vừng, dầu hạt cải

Cách làm:

- Cắt đậu thành miếng nhỏ, ướp với một ít muối.

- Cho ớt bột, hành tây, vừng, xì dầu, tương cà, một ít đường và tiêu vào tô, thêm khoảng 1/2 bát nước rồi trộn đều.

- Thấm khô từng miếng đậu trước khi rán, sau đó rán mỗi mặt đến khi vừa chuyển vàng là được.

- Sau khi đậu đã vàng đều, đổ phần xốt trên vào cùng rồi đun sôi. Khi đã sôi, bạn hãy đậy kín chảo rồi vặn nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, sau đó nêm nếm cho vừa ăn.

- Đập lần lượt trứng gà vào chảo rồi đậy lại cho phần lòng trắng chín tới và phần lòng đỏ vẫn mềm.

- Cuối cùng, bạn rắc thêm hành lá lên là xong.

3. Cá thu rim tỏi ớt

Cá thu có chứa rất nhiều axit béo omega-3 có tác dụng bảo vệ tế bào và giữ ẩm cho da. Nó cũng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen và sợi elastin, giúp da khỏe mạnh.

3 món ăn giàu collagen giúp làm đẹp da từ bên trong

Nguyên liệu:

- 300 g cá thu tươi

- Tỏi, ớt cay tươi

- 2 muỗng nước mắm

- 1 muỗng nước lọc

- Gia vị vừa đủ

Cách làm:

- Cá thu rửa sạch, để ráo, chiên với một ít dầu.

- Trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm nhỏ.

- Khi cá đã chín vàng đều đổ hỗn hợp đã pha vào nấu thêm khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị thì tắt bếp.

- Dọn cá ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Video đang hot
Miss Universe 2018: Lộ diện nhan sắc soán ngôi 'người đẹp da đen' của H'Hen Niê

Lộ diện cô nàng có làn da màu ấn tượng, cùng nhan sắc nổi bật có phần lấn lướt H'Hen Niê.

Miss Universe 2018 H

Điểm danh những mỹ nữ có số đào hoa nhất Kpop: Người hạnh phúc viên mãn, kẻ cô đơn miên man

Không chỉ xinh đẹp, loạt mỹ nhân sau của làng giải trí Hàn Quốc còn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi tình...

sao Hàn đào hoa sao nữ Hàn đào hoa

Á hậu Thanh Tú xác nhận thông tin lên xe hoa cùng bạn trai U40

Á hậu 1 Hoa hậu Việt Nam 2016 Thanh Tú xác nhận sẽ tổ chức đám cưới với bạn trai U40 vào tháng 12 tới

Thanh Tú Á hậu Thanh Tú

Thủ môn điển trai Đặng Văn Lâm hóa ra là em trai của người phụ nữ tài giỏi trong làng giải trí Việt này

Ít người biết chị họ của thủ môn Đặng Văn Lâm - người được khen ngợi hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ trong...

Thua nhưng không phục - Báo chí Malaysia khẳng định Việt Nam 'ăn may'

Trang thông tin của nước bạn cho rằng chiến thắng của Việt Nam hoàn toàn là do "ăn may".

Việt Nam và Malaysia Malaysia và Việt Nam

Cư dân mạng cười xỉu với màn 'sống ảo' bất chấp của ba cô gái

Ba cô gái trong đoạn clip đã có màn sống ảo bất chấp, khiến cộng đồng mạng không thể nhịn cười.

sống ảo giới trẻ sống ảo

'Drama' dài hơn cả phim 'Cô dâu 8 tuổi': Tim khẳng định 'dù ly hôn nhưng tôi và Trương Quỳnh Anh yêu nhau nhiều hơn'

Nam ca sĩ còn cho biết anh và vợ cũ ly hôn chỉ vì gia đình muốn thế chứ không phải do cả hai hết yêu.

Trương Quỳnh Anh Tim

Chi 400 triệu để cưới một "cô vợ ảo", ông chú 35 tuổi vẫn vui vẻ dù bị mẹ ruột và người thân từ mặt

Kondo cho biết đây là cô vợ trong mơ của mình sau một khoảng thời gian gắn bó với nhau.

Chân dài và cầu thủ trong showbiz Việt: Người được tung hô, kẻ vừa công khai đã bị vùi dập tơi tả

Mối tình giữa cầu thủ và mỹ nhân của showbiz chưa bao giờ hết "hot" nhưng không phải cặp đôi nào cũng được...

Công Vinh - Thuỷ Tiên Mạc Hồng Quân và Kỳ Hân