3 cách nấu cháo đơn giản, ngon miệng cho người ít thời gian

Món ngon này được biến tấu đa dạng với những thành phần kết hợp khác nhau.

(Ảnh: The Guardian)

Cách nấu cháo trắng

Nguyên liệu (cho 2 người): 100 g gạo, 1,5 l nước luộc gà, 1 thìa cà phê hạt tiêu, gia vị muối.

Cách làm: Cho gạo và nước luộc gà vào nồi và đun liu riu tới khi gạo nở hết. Cách khoảng 10 phút khuấy nồi chảo một lần để tránh cháo dính nồi. Nếu thấy cháo đặc quá thì nên cho thêm nước. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa và thêm hạt tiêu.

Ngoài những cách nấu cháo truyền thống là cháo trắng với thịt băm hay thịt gà, chúng ta có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như đậu đỏ, hạt sen, hạt thông, nho khô, hay xốt rau xanh, tôm,

1. Cháo xốt rau xanh

Nguyên liệu: 100 gr gừng tươi, 300 gr dầu olive (hoặc dầu thực vật), 1/2 mớ rau mùi, 1/2 mớ mùi tây (chỉ lấy lá), 2 nhánh tỏi băm nhỏ, 20 g giấm đen, 1-2 thìa nước mắm, 1 thìa wasabi

Cách làm:

- Gừng cạo sạch vỏ, xay nhỏ bằng máy xay sinh tố. Sau đó, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi cho gừng vào phi thơm. Vớt gừng ra để lại dầu.

- Rau thơm làm sạch, cho vào máy xay cùng dầu gừng vừa phi đã nguội, rau mùi, mùi tây và tỏi. Cho thêm giấm, nước mắm và wasabi. Sau đó có thể cho vào hũ và bảo quản trong tủ lạnh.

Một bát cháo trắng cho thêm khoảng 1 thìa xốt.

2. Cháo tôm

Nguyên liệu: 250 gr tôm lột vỏ, dầu ăn, 2 nhánh tỏi băm, 1 nhúm bột ớt ngọt, gia vị muối, 1 thìa nước chanh, 2 lòng đỏ trứng, 4 thìa rau mùi tươi cắt nhỏ

Cách làm:

- Cho tôm vào chảo rán khoảng 20 giây khi tôm chuyển màu thì cho tỏi và ớt bột, tiếp theo cho ít muối và một chút nước chanh.

- Chia cháo vào hai bát, xếp tôm lên trên và chia lòng đỏ trứng vào mỗi bát, rắc rau mùi lên trên để trang trí và tăng hương vị.

3. Cháo thịt hun khói

Vẫn sử dụng ăn kèm với cháo trắng, tuy nhiên bạn có thể kết hợp cháo trắng với những nguyên liệu sẵn có trong nhà như thịt hun khói.

Nguyên liệu: 6 lát thịt nguội cắt miếng nhỏ, 2 củ hành, 2 quả trứng luộc, 2 thìa dầu mè.

Cách làm: Rán thịt nguội chia đều vào hai bát cháo. Cắt nhỏ hai quả trứng và xếp lên trên mỗi bát cháo, rắc hành và rưới lên ít dầu mè trước khi thưởng thức.

http://news.zing.vn/3-cach-nau-chao-don-gian-ngon-mieng-cho-nguoi-it-thoi-gian-post693559.html

Video đang hot
Fan chưa kịp mừng trước thông tin Phạm Hương về nước thì lại lo lắng cô bị 'ném đá' vì hành động này của trợ lý

Hình ảnh mới nhất vừa được nàng hoa hậu đăng tải đã khiến người hâm mộ bán tín bán nghi cô đã về nước.

Phạm Hương Phạm Hương mang thai

Hình ảnh hiếm hoi con gái cưng của Châu Du Dân bị papazzari 'chộp lại' và tiết lộ

Trong loạt ảnh được hé lộ, con gái Châu Du Dân hiện nay đã tròn 2 tuổi và vô cùng kháu khỉnh, đáng yêu.

Châu Du Dân con gái Châu Du Dân

Sự thật bất ngờ đằng sau đôi giày biến dạng của Huỳnh Hiểu Minh

Người hâm mộ không khỏi xót xa khi biết được sự thật đằng sau nghi vấn sử dụng miếng độn để ăn gian chiều...

Huỳnh Hiểu Minh Huỳnh Hiểu Minh độn giày...

Sau gần thập kỷ lý do Mel B và Victoria Beckham cạch mặt mới được tiết lộ, hoá ra chỉ vì chuyện 'tiểu tiện' của đàn ông

Việc Victoria "kinh tởm" bạn trai của Mel chính là sự khởi đầu cho mối bất hòa kéo dài nhiều năm giữa hai...

Mel B Victoria Beckham

HLV Park Hang-seo: 'Việt Nam sẽ thắng vì người hâm mộ'

Nhà cầm quân người Hàn Quốc tin tưởng đội nhà sẽ giành ba điểm trước Yemen.

HLV Park Hang-seo Đội tuyển Việt Nam

BXH Asian Cup: Việt Nam vẫn đứng ngoài top 4, không còn cửa cho trường hợp đặc biệt

Nhiệm vụ bắt cuộc của ĐT Việt Nam trong trận đấu cuối cùng vòng bảng là chiến thắng.

Đội tuyển Việt Nam Asian Cup 2019

BTC Miss Intercontinental bênh vực việc Lê Âu Ngân Anh, ủng hộ việc 'thi chui'

Luận điểm bênh vực Ngân Anh của BTC Miss Intercontinental đã khiến cho cộng đồng mạng tiếp tục "dậy sóng".

Lê Âu Ngân Anh Lê Âu Ngân Anh gây tranh...

Kinh hãi cảnh xe taxi Mai Linh tông vào gốc cây nát bấy phần đầu

Chiều 15.1, Công an quận Tân Bình (TP.HCM) vừa hoàn tất việc khám nghiệm điều tra làm rõ vụ tai nạn khiến...

tai nạn Taxi Mai Linh bị tai nạn

Nam học sinh cấp 3 bị nhóm đối tượng đánh chấn thương sọ não, hôn mê bất tỉnh ở Long Biên, Hà Nội

Sau khi nghe cuộc điện thoại, nam sinh ra khỏi cửa nhà khoảng 20m thì bất ngờ bị nhóm đối tượng đánh túi...

học sinh cấp 3 Đánh tập thể