10 món lẩu siêu hấp dẫn làm ngày mưa trở nên ấm áp

Lẩu là món ăn rất được yêu thích tại Việt Nam vì mọi người có thể quây quần bên nhau thưởng thức trong không khí vui vẻ và ấm cúng. KUL News sẽ gợi ý cho bạn 10 món lẩu hấp dẫn không thể chối từ nhé.

10 món lẩu siêu hấp dẫn làm ngày mưa trở nên ấm áp

1. Lẩu cá thác lác khổ qua

Thành phần làm nên sự hấp dẫn của món lẩu này là cá và nước dùng. Nước dùng được lấy từ nước hầm xương, tôm khô. Chả cá tươi, ngon, thơm, có nhiều đạm. Khổ qua có tính giải nhiệt, mát. Kết hợp cả hai với nhau sẽ tạo nên một món lẩu vừa ngon miệng, vừa mang tính lành rất có lợi cho sức khỏe.

Quây quần bên những nồi lẩu siêu hấp dẫn

2. Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là một món ăn dân dã có ở nhiều vùng miền. Muốn riêu cua ngon và kết thành mảng, phải chọn những được những con cua chắc thân, còn sống. Ăn kèm là bún tươi và các loại rau như: cải xanh, bông bí, rau nhút, kèo nèo… Ngoài vị ngon đặc trưng, lẩu cua đồng còn bổ sung thêm hàm lượng canxi đáng kể đấy.

10 món lẩu siêu hấp dẫn làm ngày mưa trở nên ấm áp

3. Lẩu nấm

Kết hợp các loại nấm như nấm đông cô, kim châm, nấm hương... cùng rau cải, đậu phụ, thịt bò thái lát mỏng là bạn đã có nồi lẩu hấp dẫn. Món lẩu này rất dễ chế biến. Bạn có thể bỏ qua công đoạn ninh xương. Chỉ khoảng 20 phút là bạn đã có thể chuẩn bị được một nồi lẩu nấm thơm ngon với vị thanh ngọt của nấm.

10 món lẩu siêu hấp dẫn làm ngày mưa trở nên ấm áp

4. Lẩu sườn sụn om me hoặc sấu

Nguyên liệu để nấu món lẩu này gồm sườn sụn non, một vài trái me hoặc sấu, đậu phụ, nấm kim châm, rau sống, hành khô, gia vị... Ăn kèm với các loại rau sống được rửa sạch sẽ, đậu phụ, nấm. Món lẩu này mang đến vị ngọt thanh mát, chua chua dôn dốt rất tự nhiên.

10 món lẩu siêu hấp dẫn làm ngày mưa trở nên ấm áp

5. Lẩu tôm chua cay

Một món bổ dưỡng với cách chế biến đơn giản nhưng dậy lên mùi vị hấp dẫn. Tôm săn chắc được chiên sơ trong dầu. Vị chua được hòa quyện từ miếng dứa, cà chua cắt múi cam, một chút me dầm cộng với vị cay nồng từ ớt thái lát. Ta có thể ăn kèm cùng đậu bắp, bạc hà, giá, rau ngò.

Nổi lẩu tôm chua cay bắt mắt với nước dùng mang màu nâu của me, màu đỏ của tôm, cà chua, ớt, màu xanh của đậu bắp, rau, vàng ươm của dứa, trắng của giá… tất cả hòa quyện lại đủ vị ngọt, chua, cay hài hòa.

10 món lẩu siêu hấp dẫn làm ngày mưa trở nên ấm áp

6. Lẩu bắp bò nhúng mẻ

Nhúng thịt bò thái lát mỏng vào nồi nước mẻ được nấu cùng cà chua, hành, sả phi thơm, rồi ăn cùng với bún tươi, bánh tráng, rau sống và các loại quả có vị chua chua, chát chát như hoa chuối, sung, khế… Vị chua nhẹ của món lẩu này kích thích vị giác, làm cho người ăn cứ muốn ăn thêm.

10 món lẩu siêu hấp dẫn làm ngày mưa trở nên ấm áp

7. Lẩu gà

Nguyên liệu chính là thịt gà làm sạch, chặt vừa miếng ướp với gừng, sả, ớt, gia vị. Hành tỏi phi thơm xào với cà chua, thêm chút hành lá rồi trút gà vào xào cho săn chắc miếng thịt. Nấm rơm đã sơ chế. Chế thêm một lượng nước cốt chanh. Có thêm bông súng, rau cải, bắp chuối để ăn kèm.

Yêu cầu khi thành phẩm là lẩu phải có vị chua nhiều, cay ít, màu đỏ tươi.

Cùng nhau quây quần bên những nồi lẩu siêu hấp dẫn

8. Lẩu Thái chua cay

Vào những ngày trời mưa hay se lạnh, thưởng thức món lẩu Thái chua cay là rất đúng điệu. Vị tươi ngon của hải sản hòa cùng hương cay nồng, chua chua kích thích nơi đầu lưỡi đã làm món ăn này trở nên rất quen thuộc với biết bao người.

9. Lẩu ếch măng chua

Phần thịt ếch được ướp đầy đủ gia vị, xào cùng với măng củ tươi thái lát, thêm một chút lá lốt, mùi tàu tạo nên vị thơm ngon và hấp dẫn. Nước lẩu nấu từ xương ống, cho vào nấm, chút me chua, sa tế, hành lá. Món lẩu ếch ăn kèm rau muống, đậu phụ, bánh đa vô cùng ngon miệng.

10 món lẩu siêu hấp dẫn làm ngày mưa trở nên ấm áp

10. Lẩu kim chi

Lẩu kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc với nguyên liệu chính là kim chi cùng các loại hải sản như nghêu, cá, ghẹ, kết hợp hài hòa trong nước dùng ngọt vị xương, nấm, đậu phụ non, xúc xích... Món này phải ăn kèm với mì gói Hàn Quốc, vừa dai vừa không bị nát. Cùng thưởng thức vị cay nồng khó quên của lẩu kim chi nào!

10 món lẩu siêu hấp dẫn làm ngày mưa trở nên ấm áp

Video đang hot
Cộng đồng mạng thích thú vì sự giống nhau khó tin giữa tiền đạo tuyển Malaysia với soái ca trong "Quỳnh búp bê"

Nhiều cư dân mạng tinh ý phát hiện chi tiết thú vị về sự giống nhau đáng kinh ngạc giữa tiền đạo Idlan...

Trương Hoàng Quỳnh Búp Bê

Là fan chị Mỹ Tâm điều đầu tiên nên biết là bình tĩnh, kiên nhẫn và khi cần là 'bùng nổ'

Bộ phim Chị trợ lý của anh của Mỹ Tâm đang tạo ra cơn sốt nhưng lại không bùng nổ mà âm ỉ, ngấm ngầm y...

Mỹ Tâm Phim "Chị trợ lý của anh"

Báo Malaysia thay CĐV Việt Nam nói lên nỗi bức xúc vì bị cướp chỗ trên khán đài Bukit Jalil

Nhiều khán giả Việt Nam đến sân Bukit Jalil phải đu bám lan can rất nguy hiểm. Họ cũng đành chấp nhận thiệt...

AFF CUP 2018 Đội Tuyển Việt Nam

Hình ảnh siêu thực 'tâm bất biến giữa dàn cổ động viên vạn biến' trong trận chung kết lượt đi Việt Nam - Malaysia

Cổ động viên Việt Nam đến Bukit Jalil với tâm thế luôn sẵn sàng để đối phó với những tình huống xấu do...

Đội tuyển Việt Nam đội tuyển Malaysia

HLV Park Hang-seo: 'Giá như Hà Đức Chinh có thể làm tốt hơn'

Sau trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, HLV Park Hang-seo cho biết ông có phần tiếc nuối khi để đối thủ...

Đội tuyển Việt Nam AFF CUP 2018

Đội trưởng Malaysia giơ cao cánh tay định đánh cùi chỏ vào mặt đội trưởng ĐT Việt Nam

Zaquan Adha ý thức về tấm băng đội trưởng trên tay nên kiềm chế cơn giận, không trả đũa Quế Ngọc Hải.

Đội tuyển Việt Nam AFF CUP 2018

Hòa may mắn Việt Nam, HLV Malaysia mạnh miệng ca ngợi học trò

Dù phải rất vất vả mới cầm hòa được đội tuyển Việt Nam với tỷ số 2 - 2, song HLV Tan Cheng Hoe tin tưởng...

AFF CUP 2018 đội tuyển Malaysia

Hoa hậu Phương Khánh bật khóc nức nở phủ nhận tin đồn mua giải, 'ăn cháo đá bát'

Trước những thông tin trái chiều, Phương Khánh đã nhiều lần không giữ được sự xúc động trong lúc lên tiến...

Hoa hậu trái đất Phương... hoa hậu Phương Khánh

Khoảnh khắc đẹp nhất trận Việt Nam - Malaysia dù chỉ vừa hết hiệp 1

Việt Nam dẫn trước Malaysia sau hiệp một nhờ các bàn thắng của cặp tiền vệ trung tâm Huy Hùng và Đức Huy.

AFF CUP 2018 Đội Tuyển Việt Nam