Xuất hiện vi khuẩn khiến gạo nấu thành cơm có màu tím sen

Hiện tượng cơm thừa để lại sau 2 ngày bỗng chuyển đổi sang màu tím sen, khiến cho người dân hoang mang, lo lắng.

Ngày 12/9, ông Nguyễn Minh Đức, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hậu Giang, cho biết kết quả kiểm tra mẫu gạo sau khi nấu thành cơm có màu tím sen cho thấy nguyên nhân là do vi khuẩn trong môi trường tại nhà hộ dân gây ra.

Tìm ra nguyên nhân khiến gạo nấu thành cơm có màu tím sen - hình ảnh 1
Mẫu cơm lấy từ nhà ông Diệp. Ảnh: VOV

Hiện tượng thực phẩm bị chuyển sang màu đỏ là do nhiễm vi khuẩn Seratia marcescens, trong đó sắc tố gây màu đỏ tươi là Prodiginosin.

Các mẫu thực nghiệm và mẫu thu tại hộ kinh doanh Lê Văn Húa có kết quả bình thường.

Kết quả phân tích cũng cho thấy gạo nấu thành cơm có màu tím sen là gạo thật, không phải gạo giả.

Hiện ngành chức năng đang thông báo nguyên nhân sự việc đến chính quyền phường VII, TP Vị Thanh, Hậu Giang và người dân biết để yên tâm mua bán, sử dụng lượng gạo còn lại.

Theo như thông tin, chiều 28/8, ông Diệp dùng gạo này nấu cơm, sau khi ăn, phần cơm còn thừa ông đổ vào thau. Sau đó 2 ngày, ông Diệp nhìn vào thau thì phát hiện cơm đã chuyển sang màu tím sen, chứ không phải màu vàng nhạt như thường thấy đối với cơm thiu. Thấy lạ nên ông đã mang phần cơm này đến trình báo với UBND phường 7.

Tìm ra nguyên nhân khiến gạo nấu thành cơm có màu tím sen - hình ảnh 2
Ông Võ Văn Diệp kể lại với phóng viên việc phát hiện cơm chuyển sang màu tím sen. Ảnh: CAND

“Lúc đầu thì nó cũng màu tím nhưng 10 hột tím khoảng 3-4 hột, sau đó tới trưa tím ngày một nhiều, rồi tím sậm không còn hạt nào, tím toàn bộ như trộn màu. Mọi người xúm vào coi người nào cũng kêu trời”.

Ông Lê Văn Húa- Đại lý bán gạo ở khu vực 5, Phường 7 , thành phố Vị thanh cho biết: “Gạo này tôi lấy 500 kg thì bán cũng hết cỡ 300 kg, còn lại 200 kg. Tôi bán gạo mười mấy, hai chục năm nay rồi không có tình trạng gì xảy ra. Nhưng có hôm nay mới phát hiện ra ông Diệp mua gạo về nấu, gạo đổi màu”.

Video đang hot
Bóc từng vai diễn trong 'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương'

Bộ phim được lên sóng tháng 9, 'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương' là một trong những dự án...

Chung Hán Lương

C. Ronaldo chính thức hết thời vì 'rớt giá không phanh'

CR7 chỉ xếp thứ 12 trong danh sách 20 cầu thủ có giá chuyển nhượng cao nhất thế giới.

C. Ronaldo Ronaldo

5 sai lầm tai hại khiến da mụn càng chăm lại càng mụn

Chăm mãi mà da vẫn bị mụn thì rất có thể các nàng đã mắc phải 5 sai lầm tai hại này

da mụn Chăm Sóc Da

iPhone XS và XR có thể hoạt động ngay cả khi đã cạn sạch pin: Tưởng giỡn hóa ra đúng thật!

IPhone XS, XS Max và XR có thời lượng pin tốt hơn những mẫu máy tiền nhiệm, trong đó chiếc XR được cho...

Instagram bổ sung tab mua sắm lên trang Explore, cho phép mua sắm ngay trên Instagram Stories

Lại thêm một cách để kiếm tiền từ Instagram cho những người quan tâm.

Quế Ngọc Hải khiến cộng đồng phẫn nộ khi liên tục chỉ tay vào mặt trọng tài

Đội trưởng SLNA liên tục chỉ thẳng tay vào mặt trọng tài khiến nhiều người bức xúc.

Quế Ngọc Hải Trung vệ ​Quế Ngọc Hải

Quỳnh Búp Bê: My Sói thừa nhận vô quán bar học làm gái làng chơi để nhập vai

Để có thể vào vai My Sói trong phim "Quỳnh Búp Bê", nữ diễn viên Thu Quỳnh thừa nhận đã vào quán bar tìm...

Quỳnh Búp Bê My Sói trong Quỳnh Búp...

Soái ca 'Vì yêu mà đến' Phạm Hồng Hải Quân bị truy tìm vì 'lừa đảo' khắp nơi?

Hàng loạt giảng viên, nghệ sĩ cộng tác giảng dạy và học viên đã lên tiếng tố công ty K-Entertainment của...

Phạm Hồng Hải Quân Soái ca Phạm Hồng Hải Quân...

An Nguy - Kiều Minh Tuấn nhập vai kiểu gì mà nhạt đến thế!

Bộ phim Chú ơi đừng lấy mẹ con đã chính thức ra mắt báo chí hai miền Nam và Bắc, tuy nhiên, sau hai buổi...

Kiều Minh Tuấn An Nguy