Thị trường bánh trung thu năm 2016: Mua 1 tặng 4 nhưng vẫn ế

Mặc dù Trung thu đã đến gần nhưng tình trạng buôn bán ế ẩm ở các quầy bánh trung thu vẫn chưa có dấu hiệu khởi sắc dù hàng loạt chương trình khuyến mãi đã được các chủ tiệm tung ra.

Dạo một vòng quanh các khu vực có nhiều quầy bánh trung thu tập trung như quận 10, quận 5, quận 6,... có thể dễ dàng bắt gặp tình trạng buôn bán ế ẩm ở mọi nơi. Mặc dù các chủ cửa hàng đã đầu tư rất nhiều vào việc thuê mặt bằng ở những vị trí thuận lợi, trang trí cửa hàng bắt mắt nhưng vẫn không thể thu hút được khách hàng.

 - hình ảnh 1
Mặc dù đang trong giờ tan tầm nhưng quầy bánh trung thu này vẫn không có một người khách nào.

Mặt hàng kinh doanh chủ yếu của các quầy bánh này chính là các loại bánh trung thu, bánh dẻo với giá dao động từ vài chục cho tới cả trăm nghìn một bánh. Tuy nhiên, việc mẫu mã, chất lượng không thay đổi nhiều so với những năm trước chính là nguyên nhân chính khiến cho lượng khách hàng giảm mạnh.

Nếu như các thương hiệu lớn liên tục tung ra những mẫu bánh mới hàng năm như bánh trung thu kem lạnh, bánh nướng tinh than tre, bánh trung thu kim sa,... thì các quầy bánh ven đường vẫn chỉ có các loại nhân truyền thống như đậu xanh, gà quay, vi cá,...

 - hình ảnh 2
Chỉ còn một ngày nữa là tới trung thu nhưng số lượng bánh chưa tiêu thụ hết vẫn còn rất nhiều.
 - hình ảnh 9
Một quầy bánh đã mượn tên tuổi của một thương hiệu lớn trong ngành bánh trung thu để thu hút khách hàng.

Để vớt vát tiền vốn, các chủ cửa hàng đã liên tục giảm giá bánh, khuyến mãi mua một tặng một, thậm chí tặng... bốn. Tuy vậy, sức mua vẫn không được cải thiện, một chủ cửa hàng cho biết: "Tới giờ này chủ yếu là các khách mua lẻ nên đành khuyến mãi thêm để vớt vát được đồng nào hay đồng đó. Năm nay, tình hình kinh tế khó khăn nên các công ty, xí nghiệp không còn đặt hàng với số lượng lớn nữa, mặc dù đã lấy hàng ít hơn rồi nhưng vẫn buôn bán ế ẩm quá".

 - hình ảnh 3
Người dân thường có tâm lý đợi sát ngày trung thu mới mua bánh để được ... giảm giá và khuyến mãi.
 - hình ảnh 4
Mua một tặng hai là biển báo được treo ở tất cả các cửa hàng bánh trung thu vào thời điểm này.
 - hình ảnh 5
Thậm chí là mua một tặng bốn.
 - hình ảnh 8
Số lượng bánh chưa bán được vẫn còn chất đống.

Theo tiết lộ của một chủ cửa hàng, vì phải trả mặt bằng sau ngày trung thu nên số lượng bánh ế sẽ được tiếp tục đưa ra các chợ hoặc bán cho công nhân với giá rất rẻ.

Những năm gần đây, thị trường bánh trung thu đã liên tục xuất hiện những loại bánh mới kết hợp giữa hương vị truyền thống và hiện đại như bánh trung thu kem lạnh, bánh trung thu ngàn lớp, bánh tinh than tre, bánh trung thu chocolate. Nhiều thương hiệu cũng đầu tư về mặt mẫu mã để khách hàng có thể mua làm quà tặng. Bên cạnh đó, xu hướng lựa chọn bánh trung thu homemade cũng tăng cao. Tuy giá thành cao hơn các loại bánh trung thu công nghiệp nhưng bánh "nhà làm" không sử dụng chất bảo quản và các nguyên liệu được lựa chọn tốt cho sức khỏe cũng đủ khiến người dùng yên tâm.
Video đang hot
Bóc từng vai diễn trong 'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương'

Bộ phim được lên sóng tháng 9, 'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương' là một trong những dự án...

Chung Hán Lương

Bác ruột Hailey Baldwin khẳng định cháu gái đã kết hôn với Justin Bieber

Nam tài tử Alec Baldwin cho biết cháu gái mình và Justin Bieber chính thức thành vợ chồng.

Justin Bieber Hailey Baldwin

The Bachelor Viet Nam – Tập 6: Nàng béo Karma nổi điên chửi thẳng mặt thí sinh thảo mai nhất chương trình

Sau khi tập 5 lên sóng và teaser tập 6 được phát đi, Anh chàng độc thân – The Bachelor Viet Nam – đã nhận...

Brittanya Karma The Bacherlor Việt Nam

Quy định khi đến tiệc cưới Nhã Phương thông qua tin nhắn bị rò rỉ với nhóm bạn thân

Nhóm bạn thân thời đại học được Nhã Phương nhắn nhủ về quy định khi đến dự tiệc đám cưới của cô và Trường...

Nhã Phương Trường Giang

Bùi Anh Tuấn tăng cân mất kiểm soát, lộ diện với mặt béo tròn khiến fan girl hốt hoảng

Không những chẳng còn bảnh bao như trước, Bùi Anh Tuấn còn xuất hiện với thân hình thừa cân quá độ khiến...

Bùi Anh Tuấn Bùi Anh Tuấn phát phì

Cạo râu đẹp trai ngời ngời nhưng Justin Bieber vẫn khiến người hâm mộ than trời khi nhìn xuống dưới

Dù đã phần nào lấy lại nhanh sắc khi đã cạo sạch hàm râu lởm chởm, nhưng Justin Bieber vẫn khiến fan phải...

Justin Bieber Hailey Baldwin

Xiaomi bán combo XS/XS Max và XR để chế nhạo Apple

Xiaomi đã mở bán 3 combo có tên XS/XS Max và XR, bao gồm nhiều sản phẩm như Mi 8 SE, Mi Notebook Air hay...

Bị tung chứng cứ hẹn hò tân Á hậu Bùi Phương Nga cùng nam diễn viên Bình An nói gì?

Á hậu 1 Hoa hậu Việt Nam 2018 chính thức lên tiếng phản hồi về nghi án tình cảm với diễn viên Bình An.

Á hậu Bùi Phương Nga Bình An

iOS 12 đã chính thức tung ra, nâng cấp ngay trong một nốt nhạc để iPhone 5s cũng chạy nhanh phè phè

Apple đã cho phép người dùng nâng cấp lên bản chính thức của iOS 12 kể từ ngày hôm nay - 18/9.