Một lần ghé ăn chuối nướng thương hiệu cô Út Lúa nổi danh thế giới

20 năm gắn bó với món chuối nướng, từ một chiếc xe cũ kĩ đặt trên vỉa hè, nhờ vào sự yêu mến của người Sài Gòn với món ăn gây thương nhớ này, mà cô Út Lúa đã mở được 3 cửa hàng khang trang và được vinh danh trên toàn thế giới.

Ai bảo người Sài Gòn chỉ thích ăn uống ở những nơi sang trọng, máy lạnh chạy vù vù, đồ ăn thức uống được chế biến cầu kì, đẹp mắt? Thật ra, người Sài Gòn dễ tính lắm nên hễ món nào ngon, nhìn vừa mắt thì dù bán ở vỉa hè, gói lá chuối thì người ta cũng rất ưng. Bởi cái tính phóng khoáng, cởi mở và yêu thích ẩm thực của người Sài Gòn mà biết bao xe hàng rong đã sang trang, làm giàu từ cái thú thích ăn vặt của người dân nơi đây.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 1
Hình ảnh chuối nếp nướng gắn liền với chất mộc mạc của người Nam Bộ.

Điển hình là xe chuối nướng 20 năm của cô Út Lúa, người quê Bến Tre, lên đây bán chuối nếp nướng nuôi con ăn học. Từ một chiếc xe đẩy vỉa hè, bán mỗi một món chuối nếp nướng đặc sệt hương vị Nam Bộ mà đến nay, cô đã dựng được 3 cửa hàng khang trang, và mua cả một căn nhà nhỏ, đủ cho cả gia đình sống tốt ở Sài Gòn.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 2
Quầy chuối nướng được mọi lứa tuổi yêu thích.

Lúc trước, muốn tìm đến xe chuối nếp cô Út thì chẳng gì khó, cứ đi dọc đường Phan Đăng Lưu, thấy chỗ xe hàng nào đông đông, đặt cạnh lò than thơm thơm mùi nếp, mùi lá chuối là biết xe hàng của cô Út. Còn bây giờ, xe chuối nướng đã có cửa hàng, bàn ghế tươm tất thơm mùi tre nứa nhưng mùi vị và cái chất dân dã của món chuối nướng vẫn giữ nguyên như những ngày đầu.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 3
Món ăn gắn liền với tuổi thơ biết bao người.

Hỏi làm sao mà người ta thích ăn chuối nếp của cô dữ vậy? Cô cười bảo: “Ai đến đây ăn cũng đều quay lại bảo nhớ vị béo béo, dịu dịu của nước cốt dừa mà không nơi nào có được”.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 4
Chuối nếp nướng mộc mạc trong rổ tre.

Giữa phố phường đông đúc, nhộn nhịp, những khoanh chuối nếp to tròn, căng ú nằm im trên bếp than đỏ lửa. Ai đi ngang qua, chỉ cần hít hà chút khói nếp nướng mang chút vị lá chuối tươi là lòng lại nao nao. Một trời ấu thơ Nam bộ lại hiện về trong mùi nước dừa béo ngậy, cái dẻo thơm của nếp mới làm nổi bật vị ngọt mềm của chuối vừa chín tới.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 6
Chuối nếp đậm đà nước cốt dừa.

Thơm ngon, đậm đà là thế nên hương vị chuối nếp nướng không chỉ gây thương nhớ cho người Sài Gòn mà còn tạo nên một dấu ấn cho bạn bè quốc tế. Năm 2013, vị ngọt béo, thơm dịu của chuối nếp nướng phủ nước cốt dừa của cô Út Lúa đã được mang đến Liên hoan ẩm thực đường phố thế giới tại Singapore.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 5
Ngoài chuối nếp nướng, cô Út còn làm thêm nhiều món ăn Nam bộ khác như chuối hấp, bánh bò, khoai mì hấp.
Hàng chuối nếp nướng gây thương nhớ cho người Sài Gòn - hình ảnh 9

Bí quyết tạo nên món chuối nếp trứ danh đến từ cái chân chất, mộc mạc trong từng công đoạn chế biến. Từ 5 giờ sáng, cô Út Lúa đã tự tay chọn những trái chuối ngon nhất để áo lớp nếp, nêm nếm, canh chỉnh cho hương vị nước cốt dừa đậm đà đặc trưng. Chuẩn bị kĩ lưỡng là thế nên hương vị của món ăn luôn giữ nguyên chất lượng.

Người Sài Gòn thích ăn chuối nếp nướng - hình ảnh 7
Cô Ngô Thị Bích Thủy, người phụ nữ đưa chuối nướng Nam bộ ra thế giới.

Chỉ với 12 nghìn đồng cho một dĩa chuối nếp nướng, cô Út mong muốn mang món ăn dân dã của mình đến với tất cả mọi người: người bình dân, người sang trọng, người lớn, con nít...ai cũng có thể thưởng thức món ăn ngọt ngào, thơm thảo của người dân Nam bộ.

Video đang hot
Bảng xếp hạng FIFA tháng 9/2018: Việt Nam thăng hoa vượt mặt Thái Lan 20 bậc

Đội tuyển Thái bất ngờ đứng sau Việt Nam 20 bậc trên BXH FIFA tháng 9/2018.

bóng đá việt nam U23 Việt Nam

Những màu tóc 'cực phẩm' dành riêng cho trời thu

Không chỉ giúp mùa thu trở nên ngọt ngào, những màu tóc này còn giúp các cô gái sở hữu được làn da trắng...

những màu tóc đẹp chọn màu tóc phù hợp với...

Nghệ sĩ tươi tắn cùng nhau giỗ Tổ nghề ở sân khấu Hồng Vân

Sân khấu Hồng Vân - cái nôi đào tạo nhiều nghệ sĩ tài năng hôm nay đã có sự góp mặt của các diễn viên như...

Tổ nghề sân khấu tổ nghề

Apple vừa phải trả 15,3 tỷ USD cho Ủy ban châu Âu vì lợi dụng Ireland làm thiên đường thuế

Theo nguồn tin của trang PhoneArena, Táo khuyết đã ký kết một thỏa thuận với chính phủ Cộng hòa Ireland...

Thỏi son 3 USD cùng khiến Selena Gomez và Hailey Baldwin 'mê mệt'

Tuýp son dưỡng môi giá chỉ 3 USD khoảng 65.000 đồng này mới được xem là thứ không thể thiếu trong cuộc...

Selena Gomez Hailey Baldwin

Lâm Khánh Chi không dám nhờ người Việt Nam mang thai hộ vì sợ mất chồng

Ngoài ra, nữ ca sĩ còn tiết lộ chi phí 'khủng' phải chi từ khi bắt đầu cho đến lúc đưa con về khiến không...

Lâm Khánh Chi Lâm Khánh Chi đám cưới

SỐC: Justin Bieber ôm fan co giật giữa phố khiến người đi đường hoảng sợ

Những hành động mất kiểm soát của Justin nhanh chóng bị nghi ngờ nam ca sĩ sử dụng ma túy đá.

Justin Bieber Justin Bieber bị co giật

Apple sẽ theo dõi hành vi sử dụng thiết bị của người dùng để xác định gian lận

Dựa trên số lượng cuộc gọi và email gửi nhận của người dùng, Apple có thể xác định được cách sử dụng thiết...