Mách nước những kiểu hủ tiếu "ngon tuyệt đỉnh" ở Sài Gòn

Hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu cá, hủ tiếu sa tế… đều là những món ăn hấp dẫn bao tử. Cùng tìm hiểu về các loại hủ tiếu đó nào!

Hủ tiếu Nam Vang

Có thể nói hủ tiếu Nam Vang là món hủ tiếu nổi tiếng nhất ở Sài Gòn. Điều đặc biệt thú vị về món ăn này là nó có nguồn gốc từ Campuchia, do người Hoa chế biến và du nhập vào Việt Nam. Thành phần làm nên bát hủ tiếu Nam Vang khá đơn giản với sợi hủ tiếu, cùng các nguyên liệu như tôm, thịt nạc, lòng lợn, tim, thịt băm, trứng cút và nước dùng. Ngày nay, hủ tiếu Nam Vang có thể được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau như cua, mực… Dù thay đổi thành phần như thế nào thì thịt băm vẫn là nguyên liệu không thể thiếu làm nên cái ngon đặc trưng của món ăn này.

Những quán hủ tiếu Nam Vang trứ danh ở Sài Gòn mà bạn không thể bỏ qua là Hồng Phát, Liến Húa, Tylum, Nhân Quán...

Mách nước những kiểu hủ tiếu ngon tuyệt đỉnh ở Sài Gòn

Hủ tiếu sườn non

Món hủ tiếu sườn non có nguồn gốc từ Vũng Tàu. Món ăn có sức hấp dẫn với thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Hủ tiếu sườn non được chế biến chủ yếu từ những khúc sườn non thay cho tôm, gan và thịt. Sườn chặt vừa ăn, ít mỡ, được ninh mềm và thấm đẫm vị ngọt xương của nước dùng. Cũng như những món hủ tiếu khác, khi dùng bạn có thể kèm rau sống gồm xà lách, cần tây, giá tươi... và chén nước chấm đậm đà để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Những tiệm nổi tiếng ở Sài Gòn bạn có thể tham khảo là Lò Siêu, Hòa Hảo, Tùng Hưng...

Mách nước những kiểu hủ tiếu ngon tuyệt đỉnh ở Sài Gòn

Hủ tiếu sa tế

Đây là món ăn đặc sản của người Tiều, được lưu truyền trong cộng đồng người Hoa. Các quán bán hủ tiếu sa tế chủ yếu tập trung ở khu vực quận 5, quận 11. Sợi hủ tiếu của người Tiều không khác gì sợi hủ tiếu cá hay bánh phở Bắc thường thấy. Tuy nhiên không có tô hủ tiếu nào lại độc đáo như hủ tiếu sa tế, khi có đến gần 20 gia vị khác nhau như tỏi, hành tím, gừng, sả, đại hồi, tiểu hồi, quế, ớt khô, ớt bột, đậu phộng, mè rang… Đặc biệt là mùi vị thanh dịu mà không kém phần nồng nàn, mang đủ vị cay, chua, béo, mặn, ngọt độc đáo. Khi món này được bưng ra, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi mùi thơm hòa quyện của sa tế cay cay và đậu phộng béo ngậy.

Ngoài các loại gia vị, trong hủ tiếu sa tế còn sử dụng các nguyên liệu quen thuộc như bò viên, thịt bò tái hoặc gân, gầu, thịt nai hoặc thịt heo cho bạn tha hồ lựa chọn.

Quốc Ký, Quảng Ký, Vân Ký... đều là những tiệm hủ tiếu sa tế trứ danh ở Sài Gòn đấy.

Mách nước những kiểu hủ tiếu ngon tuyệt đỉnh ở Sài Gòn

Hủ tiếu bò viên

Cũng giống như hủ tiếu sườn non, hủ tiếu bò viên chỉ có một nguyên liệu duy nhất là những viên bò giòn sần sật khi ăn. Khác với hủ tiếu sa tế với sợi bánh lớn, hủ tiếu bò viên có sợi nhỏ, màu trắng đục như hủ tiếu gõ. Nhìn thành phần của món hủ tiếu bò viên có vẻ khá đơn giản, lại không có gì đặc biệt nhưng bát hủ tiếu nóng hổi với sợi hủ tiếu dai, mềm cùng những viên bò ăn kèm ngon miệng thì sức hấp dẫn của món ăn này vẫn không thua bất kỳ một loại hủ tiếu nào khác.

Địa chỉ KUL News mách bạn: Phước Ký, A Kẽm, tiệm không tên trên đường Đoàn Thị Điểm, Nguyễn Thiện Thuật...

Mách nước những kiểu hủ tiếu ngon tuyệt đỉnh ở Sài Gòn

Hủ tiếu cá



Hủ tiếu cá cũng là một món ăn nổi tiếng của người Hoa. Sợi hủ tiếu cá mềm như bánh phở nhưng bản to gấp đôi. Cá dùng để chế biến là cá lóc tươi, đã bỏ xương làm sạch và lóc thịt, thái lát, ướp chút muối, hạt nêm. Điểm đặc biệt của món hủ tiếu cá là nước lèo lại được nấu bằng xương heo để mang lại vị ngọt đậm đà cho tô hủ tiếu. Vị ngọt ngào mà thanh đạm của nước lèo hầm từ xương heo cùng những miếng cá tươi ngon sẽ dễ dàng chinh phục những thực khách khó tính nhất. Hủ tiếu được ăn kèm với xà lách, giá, ớt, chanh và nước tương.

Nếu bạn muốn thử món ăn lạ miệng này, hãy đến tiệm Nam Lợi nhé.

Mách nước những kiểu hủ tiếu ngon tuyệt đỉnh ở Sài Gòn

Video đang hot
Bali vùng đất của những đám cưới cổ tích

Bali từ lâu đã trở thành một trong những địa điểm tổ chức hôn lễ mơ ước của nhiều cặp đôi.

đám cưới ở Bali tổ chức đám cưới ở Bali

Lê Hà - The Face âm thầm sinh con đầu lòng sau tin đồn mang thai cùng bạn trai soái ca?

Hình ảnh mới nhất được người đẹp đăng tải nhanh chóng là làm dấy lên nghi vấn Lê Hà đã sinh con đầu lòng?

Lê Hà Lê Hà kết hôn

Nhã Phương lại bị phanh phui đoạn clip bụng to bất thường trong đám cưới em gái

Vòng 2 của Nhã Phương lại bất ngờ to lùm lùm khi xuất hiện trong đám cưới em gái cách đây không lâu đúng...

Nhã Phương Trường Giang

Hai lần đá trượt, dân mạng chế ảnh trao luôn vương miện 'Miss Penalty' của Messi cho Công Phượng

Hai lần sút trượt của Công Phượng đã trở thành đề tài chế ảnh của cộng đồng mạng.

Công Phượng Messi

Chẳng cần hở hang, Địch Lệ Nhiệt Ba vẫn thu hút mọi ánh nhìn với hình ảnh xinh đẹp, kiều diễm trong hồ bơi

Hình ảnh Địch Lệ Nhiệt Ba xinh đẹp như nữ thần trong shot hình được chụp tại hồ bơi ngay lập tức gây sốt...

Công Phượng đừng lo, Aguero từng sút hỏng 2 quả penalty trong một trận

Sergio Aguero, Oscar, Juan Pablo Angel hay Darren Bent là những tiền đạo nổi tiếng từng sút hỏng 2 quả...

Công Phượng đừng lo Sergio Aguero cũng từng...

Khánh Thi đăng ảnh cười thả ga bên Phan Hiển đập tan tin đồn rạn nứt

Có thể thấy, mối quan hệ của vợ chồng nữ hoàng dancesport đã trở lại bình thường sau khi Phan Hiển chủ...

Khánh Thi Phan Hiển

Disney tung ảnh tạo hình bom tấn 'Hoa Mộc Lan' - Lưu Diệc Phi bị chê 'vừa xấu vừa già'

Người đẹp đến từ Trung Hoa khiến khán giả hụt hẫng bởi tạo hình không bắt mắt và già trước tuổi.

Hoa Mộc Lan Lưu Diệc Phi tạo hình Hoa Mộc Lan của...