Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Oyakodon là một trong những món ăn có ý nghĩa về mặt tinh thần ở Nhật Bản. Trong tiếng Nhật, “oya” có nghĩa là cha mẹ, “ko” là đứa con, còn “don” ý chỉ những món ăn đựng trong bát lớn. Oyakodon lấy hình tượng thịt gà là cha mẹ, quả trứng là đứa con, khơi gợi hình ảnh cha mẹ con cái cùng quây quần bên nhau. Nhân Ngày Gia Đình Việt Nam 28/6, KUL News sẽ hướng dẫn các bạn làm món Oyakodon với công thức nhanh gọn và siêu dễ mà thành phẩm thì vẫn ngon tuyệt nha.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Nguyên liệu (dành cho 1 phần ăn)

- 50g thịt đùi gà

- 50g hành tây

- 2 quả trứng gà

- 2 nhánh rau mùi cắt thành đoạn 2cm

- 1 lòng đỏ trứng

- 2 muỗng cà phê nước tương

- 1 muỗng cà phê rượu mirin

- 2 muỗng cà phê dashi

- 1/8 muỗng cà phê đường

- 150g cơm nóng

- Tiêu thơm sansho

- Rong biển nori cắt nhỏ

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Đầu tiên, hãy làm nước dùng. Trộn đều nước tương, rượu mirin, nước dashi và đường. Khuấy đều để hòa tan đường.

Cho gà đã chặt miếng vào nước dùng. Những miếng thịt mỏng sẽ chín mau và ngấm đều gia vị.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Kế tiếp, đánh trứng nhẹ nhàng. Tránh đánh trứng quá tay để tạo thành hỗn hợp mềm mịn.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Bây giờ, tách 2 lớp hành tây ra. Sau đó, cắt thành từng miếng 1cm. Bạn cũng có thể sử dụng phần trắng của hành lá thay thế.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Cho hành vào hỗn hợp gà. Bây giờ, đun nóng chảo ở nhiệt độ trung bình. Và đậy nắp lại. Khi thịt bắt đầu chuyển sang màu trắng, lật thịt lại.

Khi thịt gà đã nấu chín, thêm rau mùi tây vào. Sau đó, cho phần trứng đã đánh vào.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Đậy nắp lần nữa. Nấu đến trứng chín một nửa, sau đó điều chỉnh cho vừa khẩu vị của bạn.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Cho món ăn vào một chén cơm nóng. Tạo ra một cái lỗ ở giữa. Và đặt lòng đỏ trứng sống vào.



Bí quyết để chế biến thành công món Oyakodon

- Vì đây là món ăn của Nhật nên để làm ra đúng hương vị thì phải sử dụng một số nguyên liệu của Nhật. Bạn có thể tìm thấy nori, dashi... tại các quầy thực phẩm ở cửa hàng và siêu thị Nhật Bản.

- Có một chảo đặc biệt, được gọi là oyako nabe, thường dùng để nấu oyakodon nhưng bạn vẫn có thể dùng chảo nhỏ.

- Nếu bạn muốn món ăn có hương vị nhẹ hơn, hãy dùng ức gà hoặc thịt thăn thay vì thịt đùi.

- Trứng gà ở Nhật được kiểm duyệt rất gắt gao, vì thế người Nhật thoải mái ăn trứng sống. Còn ở Việt Nam, nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của trứng, hãy dùng trứng tiệt trùng hoặc nấu trứng chín hoàn toàn. Nhưng trứng sống mới chính là linh hồn của Oyakodon đúng điệu đấy nhé.

- KUL News cũng mách bạn nên nấu cơm với ít nước để thưởng thức món oyakodon vì nó sẽ hấp thụ nước dùng còn lại. Trứng mềm và mịn cực kỳ ngon miệng. Lòng đỏ trứng còn làm cho nó mềm hơn. Bạn có thể để lên trên tiêu hoặc rong biển nori cắt nhỏ để tăng hương vị.

Video đang hot
Tuấn Hưng tức giận phản ứng mạnh trước tin đồn ngoại tình

Xuất hiện tin đồn ngoại tình từ trên trời rơi xuống khiến nam ca sĩ vô cùng tức giận gay gắt đáp trả dư...

Tuấn Hưng bà xã tuấn hưng

Instagram sắp có 2 tính năng "vừa đấm vừa xoa" dành cho dân stalker trên mạng

Ai mà hay có thói quen "stalk" người khác chắc hẳn sẽ thấy đôi chút hứng thú đây.

Instagram tính năng mới của instagram

Facebook đang phát triển vệ tinh cung cấp internet để cạnh tranh với Elon Musk

Facebook tin rằng khi sử dụng internet do họ cung cấp, người dùng sẽ có khả năng tham gia vào MXH Facebook...

facebook internet vệ tinh

Lạc bước đến 'vùng đất sử thi' Ai Cập

Còn gì tuyệt vời hơn khi được dạo bước ở Ai Cập, một trong những đất nước có nền văn minh phát triển sớm...

khám phá Ai Cập khám phá nước Ai Cập

Sau 'Bống bống bang bang', có ai ngờ rằng đây là MV thứ 2 của Việt Nam cán mốc 300 triệu view

Đạt mốc 300 triệu view, MV này đã bỏ khá xa bản hit đứng ở vị trí thứ 3 "Phía sau một cô gái" của Soobin...

MV 300 triệu view Bống Bống Bang Bang

Tú Anh bất ngờ có động thái lạ, chia sẻ cảm xúc trước giờ lên xe hoa

Trước giờ lên xe hoa, Tú Anh chia sẻ "Làm gì có ai thương em như vậy?"

Tú Anh tú anh đám cưới

TP.HCM: Chồng dẫn bồ nhí về nhà, thai phụ ôm bụng bầu vào viện lén ngủ hành lang chờ đẻ bằng 30 ngàn trong túi

Không chấp nhận yêu cầu bỏ thai, người vợ bị chồng “trừng phạt” bằng cách dẫn bồ nhí về nhà. Quá đau khổ,...

chồng dẫn bồ nhí về nhà chồng ngoại tình

Thủ tướng Singapore bị hacker đánh cắp thông tin y tế

Cuộc tấn công nhằm vào cơ sở dữ liệu y tế quốc gia Singapore, lấy đi 1,5 triệu thông tin cá nhân, trong...

singapore thủ tướng singapore

Nhóc tì 6 tháng tuổi với mái tóc 'bờm sư tử' khuấy đảo cộng đồng mạng

Mới có 6 tháng tuổi như mái tóc của cô bé này khiến rất nhiều người phải ao ước.

mái tóc đặc biệt nhóc tì tóc bờm sư tử