Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Oyakodon là một trong những món ăn có ý nghĩa về mặt tinh thần ở Nhật Bản. Trong tiếng Nhật, “oya” có nghĩa là cha mẹ, “ko” là đứa con, còn “don” ý chỉ những món ăn đựng trong bát lớn. Oyakodon lấy hình tượng thịt gà là cha mẹ, quả trứng là đứa con, khơi gợi hình ảnh cha mẹ con cái cùng quây quần bên nhau. Nhân Ngày Gia Đình Việt Nam 28/6, KUL News sẽ hướng dẫn các bạn làm món Oyakodon với công thức nhanh gọn và siêu dễ mà thành phẩm thì vẫn ngon tuyệt nha.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Nguyên liệu (dành cho 1 phần ăn)

- 50g thịt đùi gà

- 50g hành tây

- 2 quả trứng gà

- 2 nhánh rau mùi cắt thành đoạn 2cm

- 1 lòng đỏ trứng

- 2 muỗng cà phê nước tương

- 1 muỗng cà phê rượu mirin

- 2 muỗng cà phê dashi

- 1/8 muỗng cà phê đường

- 150g cơm nóng

- Tiêu thơm sansho

- Rong biển nori cắt nhỏ

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Đầu tiên, hãy làm nước dùng. Trộn đều nước tương, rượu mirin, nước dashi và đường. Khuấy đều để hòa tan đường.

Cho gà đã chặt miếng vào nước dùng. Những miếng thịt mỏng sẽ chín mau và ngấm đều gia vị.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Kế tiếp, đánh trứng nhẹ nhàng. Tránh đánh trứng quá tay để tạo thành hỗn hợp mềm mịn.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Bây giờ, tách 2 lớp hành tây ra. Sau đó, cắt thành từng miếng 1cm. Bạn cũng có thể sử dụng phần trắng của hành lá thay thế.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Cho hành vào hỗn hợp gà. Bây giờ, đun nóng chảo ở nhiệt độ trung bình. Và đậy nắp lại. Khi thịt bắt đầu chuyển sang màu trắng, lật thịt lại.

Khi thịt gà đã nấu chín, thêm rau mùi tây vào. Sau đó, cho phần trứng đã đánh vào.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Đậy nắp lần nữa. Nấu đến trứng chín một nửa, sau đó điều chỉnh cho vừa khẩu vị của bạn.

Làm món Oyakodon ý nghĩa mời cha mẹ

Cho món ăn vào một chén cơm nóng. Tạo ra một cái lỗ ở giữa. Và đặt lòng đỏ trứng sống vào.



Bí quyết để chế biến thành công món Oyakodon

- Vì đây là món ăn của Nhật nên để làm ra đúng hương vị thì phải sử dụng một số nguyên liệu của Nhật. Bạn có thể tìm thấy nori, dashi... tại các quầy thực phẩm ở cửa hàng và siêu thị Nhật Bản.

- Có một chảo đặc biệt, được gọi là oyako nabe, thường dùng để nấu oyakodon nhưng bạn vẫn có thể dùng chảo nhỏ.

- Nếu bạn muốn món ăn có hương vị nhẹ hơn, hãy dùng ức gà hoặc thịt thăn thay vì thịt đùi.

- Trứng gà ở Nhật được kiểm duyệt rất gắt gao, vì thế người Nhật thoải mái ăn trứng sống. Còn ở Việt Nam, nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của trứng, hãy dùng trứng tiệt trùng hoặc nấu trứng chín hoàn toàn. Nhưng trứng sống mới chính là linh hồn của Oyakodon đúng điệu đấy nhé.

- KUL News cũng mách bạn nên nấu cơm với ít nước để thưởng thức món oyakodon vì nó sẽ hấp thụ nước dùng còn lại. Trứng mềm và mịn cực kỳ ngon miệng. Lòng đỏ trứng còn làm cho nó mềm hơn. Bạn có thể để lên trên tiêu hoặc rong biển nori cắt nhỏ để tăng hương vị.

Video đang hot
Bóc từng vai diễn trong 'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương'

Bộ phim được lên sóng tháng 9, 'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương' là một trong những dự án...

Chung Hán Lương

Quỳnh Búp Bê: My Sói thừa nhận vô quán bar học làm gái làng chơi để nhập vai

Để có thể vào vai My Sói trong phim "Quỳnh Búp Bê", nữ diễn viên Thu Quỳnh thừa nhận đã vào quán bar tìm...

Quỳnh Búp Bê My Sói trong Quỳnh Búp...

An Nguy - Kiều Minh Tuấn nhập vai kiểu gì mà nhạt đến thế!

Bộ phim Chú ơi đừng lấy mẹ con đã chính thức ra mắt báo chí hai miền Nam và Bắc, tuy nhiên, sau hai buổi...

Kiều Minh Tuấn An Nguy

'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương' tạo cơn sốt nhẹ trong cộng đồng phim Hoa ngữ

Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương' của tác giả Nhạc Tiểu Mễ đáp ứng đầy đủ những tiền đề của...

Chung Hán Lương

Fan kêu trời khi Quỳnh Dao xác nhận remake 'Hoàn Châu Cách Cách'

Cư dân mạng Trung Quốc vừa được một phen hú hồn khi nữ nhà văn nổi tiếng Quỳnh Dao xác nhận sẽ làm lại...

Hoàn Châu Cách Cách phim remake

Bác ruột Hailey Baldwin khẳng định cháu gái đã kết hôn với Justin Bieber

Nam tài tử Alec Baldwin cho biết cháu gái mình và Justin Bieber chính thức thành vợ chồng.

Justin Bieber Hailey Baldwin

The Bachelor Viet Nam – Tập 6: Nàng béo Karma nổi điên chửi thẳng mặt thí sinh thảo mai nhất chương trình

Sau khi tập 5 lên sóng và teaser tập 6 được phát đi, Anh chàng độc thân – The Bachelor Viet Nam – đã nhận...

Brittanya Karma The Bacherlor Việt Nam

Quy định khi đến tiệc cưới Nhã Phương thông qua tin nhắn bị rò rỉ với nhóm bạn thân

Nhóm bạn thân thời đại học được Nhã Phương nhắn nhủ về quy định khi đến dự tiệc đám cưới của cô và Trường...

Nhã Phương Trường Giang

Bùi Anh Tuấn tăng cân mất kiểm soát, lộ diện với mặt béo tròn khiến fan girl hốt hoảng

Không những chẳng còn bảnh bao như trước, Bùi Anh Tuấn còn xuất hiện với thân hình thừa cân quá độ khiến...

Bùi Anh Tuấn Bùi Anh Tuấn phát phì