Làm bánh xèo kiểu Nhật ngon đúng điệu đơn giản hơn bạn tưởng

Bánh xèo kiểu Nhật Okonomiyaki có hương vị rất đặc trưng, ăn cực kỳ ngon dễ khiến cả nhà bị ghiền đó nhé!

Để làm bánh xèo Nhật Bản ta cần những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cho 4 người ăn

200g bột mì làm bánh ngọt

8g bột nêm cá

260ml nước lạnh

1 chút muối tùy thích, có thể không sử dụng cũng được

60g khoai từ đã gọt vỏ

200g thịt ba chỉ thái mỏng

350g bắp cải

10 cọng hành lá

20 con tôm tươi loại lớn

50g tép khô

20g tenkatsu

1 ít gừng ngâm chua

4 quả trứng

Sốt okonomiyaki (tùy ý)

Sốt mayonnaise (tùy ý)

Cá bào (tùy ý)

Rong biển bột (tùy ý)

Cách làm

Bước 1

Cho bột mì và bột nêm cá vào thố.

Đổ nước vào quậy cho đều lên, để bột đó cho nở.

Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.

Bắp cải rửa sạch, cắt phần sóng lưng dày bỏ đi, lấy phần lá mềm đem cắt dọc, sau đó cắt ngang.

Làm bánh hạt dẻ siêu ngon chẳng cần dùng lò nướng Xem - Ăn - Chơi   ·  Bánh hạt dẻ rất tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin và giúp chống oxy hóa thêm vào đó cách chế biến lại rất nhanh gọn nữa đấy!

Bước 3

Thịt ba chỉ rửa sạch, đem cắt mỏng.

Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng, cắt hạt lựu.

Bước 4

Khoai từ đem gọt vơ, rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.

Gừng đỏ ngâm chua, bằm nhuyễn.

Đổ khoai từ đã xay nhuyễn vào thau bột, trộn đều lên.

Tiếp tục cho bắp cải vào thau bột.

Kế tiếp cho hành lá vào.

Sau cùng cho gừng chua, tôm tươi, tép khô, tenkatsu và 4 quả trứng vào thau bột.

Bước 5

Trộn tất cả hỗn hợp bột lên cho thật đều.

Chia hỗn hợp bột ra làm 4 phần bằng nhau, bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, chảo nóng đổ 1 phần hỗn hợp bột vào, dàn phần bột đều ra cho bánh được tròn.

Bước 6

Lấy thịt đã cắt mỏng dàn đều lên trên khắp mặt bánh, đậy nắp lại, đun lửa vừa khoảng 2 phút.

Bước 7

Trở bánh thấy vàng như hình là được.

Tiếp tục đậy nắp chiên thêm cỡ 2 phút, đem lật trở ngược bánh lại lần nữa, lúc này phần thịt sẽ nằm ở trên, chín vàng như hình là đạt.

Bước 8

Đem sốt okonomiyaki rưới và dàn đều ra.

Rắc chút hành lá lên trên, tùy theo khẩu vị mỗi người mà rắc hành lá nhiều hay ít lên trên mặt bánh.

Bước 9

Tiếp tục chế sốt mayonnaise lên trên mặt bánh.

Kế tiếp rắc rong biển bột lên bánh.

Cuối cùng rắc cá bào lên và dùng nóng.

Thành phẩm

Cùng với takoyaki, Okonomiyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thành phố ăn uống nổi tiếng của Nhật Bản. Okonomiyaki có nghĩa là "nướng những gì bạn thích", thế nên món bánh này còn được mệnh danh là pizza của Nhật Bản vì dễ dàng được biến tấu theo khẩu vị của mỗi người. Bánh xèo kiểu Nhật Okonomiyaki có hương vị rất đặc trưng, ăn cực kỳ ngon dễ khiến cả nhà bị ghiền đó nhé!

Chúc bạn thành công!

Làm bánh pizza, cơm chiên cực ngon không cần tinh bột cho người muốn giảm cân

http://ttvn.vn/gia-dinh/lam-banh-xeo-kieu-nhat-ngon-dung-dieu-don-gian-hon-ban-tuong-22201772233253495.htm

Video đang hot
Hết bán trà tắc, Minh Béo xuất hiện làm MC chương trình Tổng kết năm học của trường THPT giữa 'gạch đá' dư luận

Rất nhiều những ý kiến trái chiều xoay quanh việc mời Minh Béo làm khách mời với vai trò MC trong một lễ...

Minh Béo Ấu dâm

Lê Minh Sơn: Con người tầm thường mới viết ca từ kiểu 'anh yêu em'

Theo huấn luyện viên Sing My Song, những ca từ như "anh yêu em", "ngất ngây đắm say", "con tim hao gầy"...

nhạc sĩ Lê Minh Sơn

Khen thưởng 5 người đưa thi thể phượt thủ ra khỏi thác Lao Phào

Do địa hình hiểm trở, thác nước dựng đứng, vị trí thi thể nạn nhân cách đỉnh thác cả 100m nên việc đưa...

du lịch mạo hiểm nam phượt thủ mất tích...

Phát hiện gần 100 nữ tiếp viên ăn mặc hở hang đang phục vụ khách trong nhà hàng, khách sạn ở trung tâm Sài Gòn

Tiến hành kiểm tra khách sạn Du Lịch Sài Gòn và nhà hàng Phoenix nằm ở trung tâm TP.HCM, công an phát hiện...

đột kích nhà hàng nữ tiếp viên

Túng tiền, hotgirl chuyển giới đi bán dâm để cải thiện thu nhập

Trong thân hình một cô gái xinh đẹp, Trần Quang Nhựt (SN 1995) trú tại quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ đã “cặp...

Bữa cơm 15.000 đồng của gia đình 5 người ở Sài Gòn

30.000đ cho 2 bữa ăn của một gia đình 5 miệng ăn trong thời buổi này là điều không tưởng. Vậy mà hết ngày...

Kỳ Duyên diện bikini khoe vẻ sexy hết nấc sau thừa nhận nâng ngực

Hoa hậu Kỳ Duyên lần đầu diện bikini khoe thân hình nóng bỏng sau khi thừa nhận nâng ngực để có vẻ đẹp...