Làm bánh xèo kiểu Nhật ngon đúng điệu đơn giản hơn bạn tưởng

Bánh xèo kiểu Nhật Okonomiyaki có hương vị rất đặc trưng, ăn cực kỳ ngon dễ khiến cả nhà bị ghiền đó nhé!

Để làm bánh xèo Nhật Bản ta cần những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cho 4 người ăn

200g bột mì làm bánh ngọt

8g bột nêm cá

260ml nước lạnh

1 chút muối tùy thích, có thể không sử dụng cũng được

60g khoai từ đã gọt vỏ

200g thịt ba chỉ thái mỏng

350g bắp cải

10 cọng hành lá

20 con tôm tươi loại lớn

50g tép khô

20g tenkatsu

1 ít gừng ngâm chua

4 quả trứng

Sốt okonomiyaki (tùy ý)

Sốt mayonnaise (tùy ý)

Cá bào (tùy ý)

Rong biển bột (tùy ý)

Cách làm

Bước 1

Cho bột mì và bột nêm cá vào thố.

Đổ nước vào quậy cho đều lên, để bột đó cho nở.

Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.

Bắp cải rửa sạch, cắt phần sóng lưng dày bỏ đi, lấy phần lá mềm đem cắt dọc, sau đó cắt ngang.

Làm bánh hạt dẻ siêu ngon chẳng cần dùng lò nướng Xem - Ăn - Chơi   ·  Bánh hạt dẻ rất tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin và giúp chống oxy hóa thêm vào đó cách chế biến lại rất nhanh gọn nữa đấy!

Bước 3

Thịt ba chỉ rửa sạch, đem cắt mỏng.

Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng, cắt hạt lựu.

Bước 4

Khoai từ đem gọt vơ, rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.

Gừng đỏ ngâm chua, bằm nhuyễn.

Đổ khoai từ đã xay nhuyễn vào thau bột, trộn đều lên.

Tiếp tục cho bắp cải vào thau bột.

Kế tiếp cho hành lá vào.

Sau cùng cho gừng chua, tôm tươi, tép khô, tenkatsu và 4 quả trứng vào thau bột.

Bước 5

Trộn tất cả hỗn hợp bột lên cho thật đều.

Chia hỗn hợp bột ra làm 4 phần bằng nhau, bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, chảo nóng đổ 1 phần hỗn hợp bột vào, dàn phần bột đều ra cho bánh được tròn.

Bước 6

Lấy thịt đã cắt mỏng dàn đều lên trên khắp mặt bánh, đậy nắp lại, đun lửa vừa khoảng 2 phút.

Bước 7

Trở bánh thấy vàng như hình là được.

Tiếp tục đậy nắp chiên thêm cỡ 2 phút, đem lật trở ngược bánh lại lần nữa, lúc này phần thịt sẽ nằm ở trên, chín vàng như hình là đạt.

Bước 8

Đem sốt okonomiyaki rưới và dàn đều ra.

Rắc chút hành lá lên trên, tùy theo khẩu vị mỗi người mà rắc hành lá nhiều hay ít lên trên mặt bánh.

Bước 9

Tiếp tục chế sốt mayonnaise lên trên mặt bánh.

Kế tiếp rắc rong biển bột lên bánh.

Cuối cùng rắc cá bào lên và dùng nóng.

Thành phẩm

Cùng với takoyaki, Okonomiyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thành phố ăn uống nổi tiếng của Nhật Bản. Okonomiyaki có nghĩa là "nướng những gì bạn thích", thế nên món bánh này còn được mệnh danh là pizza của Nhật Bản vì dễ dàng được biến tấu theo khẩu vị của mỗi người. Bánh xèo kiểu Nhật Okonomiyaki có hương vị rất đặc trưng, ăn cực kỳ ngon dễ khiến cả nhà bị ghiền đó nhé!

Chúc bạn thành công!

Làm bánh pizza, cơm chiên cực ngon không cần tinh bột cho người muốn giảm cân

http://ttvn.vn/gia-dinh/lam-banh-xeo-kieu-nhat-ngon-dung-dieu-don-gian-hon-ban-tuong-22201772233253495.htm

Video đang hot
MacBook Pro 2018: Hiệu năng mạnh nhất, ổ SSD nhanh nhất

Theo bài thử nghiệm của PCMag, tốc độ của ổ SSD và hiệu năng MacBook Pro vượt trội hơn nhiều so với các...

Hari Won chính thức lên tiếng tin việc bị Trường Giang nói 'hớ' sắp có em bé

Đại diện truyền thông của Hari Won đã chính thức lên tiếng phủ nhận thông tin nữ ca sĩ đang mang thai mà...

Trấn Thành Hari Won

Kinh dị món bánh rán 'kẹp nách' ngày hè

Một đoạn clip ghi lại cảnh chế biến món ăn cực độc này đã nhanh chóng lan truyền trong cộng đồng mạng.

bánh kẹp nách món ăn kinh dị

Bão Sơn Tinh tàn phá Philippines, suy yếu dần khi tiến vào Việt Nam

Theo thông tin mới nhất, bão Sơn Tinh đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới trước khi vào Việt Nam.

bão sơn tinh phillipines

Dàn diễn viên 'Gạo nếp gạo tẻ' lên tiếng 'năn nỉ' khán giả đừng chửi bới người thân

Tham gia vai phản diện trong bộ phim, dàn diễn viên "Gạo nếp gạo tẻ" đã khiến khán giả ghét lây ngoài đời...

sao Gạo nếp gạo tẻ diễn viên Gạo nếp gạo tẻ

Bảo Anh 'khóc không thành tiếng' khi để mặt mộc ra sân bay bị Fan cố tình 'dìm' không thương tiếc

Dù bị fan cố tình ghi lại khoảnh khắc "kém sắc" những Bảo Anh lại có phản ứng cực đáng yêu khiến người...

Bảo Anh Phản ứng của Bảo Anh

New York - sự cô đơn giữa thành phố 8 triệu người

Dù đang sống tại một trong những thành phố nhộn nhịp nhất thế giới, nhưng không ít người lại mang trong...

cô đơn ở New York sự cô đơn ở New York

'Asura': Cú lỗ nặng của điện ảnh Trung Quốc, rút khỏi rạp chỉ sau 3 ngày công chiếu

Được đầu tư hơn 112 triệu USD, thai nghén trong 6 năm trời, quy tụ toàn diễn viên tên tuổi, được kỳ vọng...