“Bỏ túi” mẹo bóc vỏ măng cực nhanh, cực đơn giản

Clip hướng dẫn cách bóc vỏ măng tươi vô cùng đơn giản, hữu ích khiến rất nhiều người like và chia sẻ.

Cách bóc vỏ măng tươi cực nhanh

Nguyễn Thị Kiều My (30 tuổi - Vũng Tàu) đã đăng clip hướng dẫn cách bóc vỏ măng tươi vô cùng đơn giản, hữu ích khiến rất nhiều người like và chia sẻ.

“Bỏ túi” mẹo bóc vỏ măng cực nhanh, cực đơn giản  - hình ảnh 3
Mẹ chị My hướng dẫn các bóc vỏ măng rất đơn giản mà không phải ai cũng biết.

Măng tươi là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như ngâm măng chua, làm măng ớt, xào, luộc, hầm... Tuy nhiên, khi đi mua măng tươi về, nhiều chị em lại loay hoay và mất thời gian cho việc bóc vỏ măng. Biết được điều này, chị Nguyễn Thị Kiều My (ở Bà Rịa - Vũng Tàu) đã đăng một clip chia sẻ hướng dẫn các bóc vỏ măng vô cùng đơn giản mà không phải ai cũng biết.

Theo chị My, mẹ chị đã thực hiện việc này rất lâu năm rồi nên vô cùng có kinh nghiệm.

Trong đoạn clip với những cây măng tươi, chỉ cần dùng dao sắc, chặt một ít phần ngọn rồi bổ dọc một đường sát thân măng từ trên xuống, tách được một phần vỏ ra. Sau đó dùng dao, tách một chút ở hai đầu măng, rồi dùng tay bóc thật mạnh lớp vỏ măng còn lại là được.

Cách làm măng tươi không bị đắng và giòn thơm

Cách 1: Măng tươi hái về đem bóc vỏ và cho vào luộc với nước. Luộc qua nhiều lần cho ra hết chất đắng. Mỗi lần luộc sôi đem chắt bỏ nước rồi rửa lại bằng nước sạch. Khi nào măng mềm cũng là chất đắng đã hết và bắt đầu chế biến.

“Bỏ túi” mẹo bóc vỏ măng cực nhanh, cực đơn giản  - hình ảnh 4

Cách 2: Măng hái về bóc vỏ, cắt thành từng lát nhỏ, bỏ thêm nắm lá rau ngót vào rồi bắc nồi lên bếp luộc qua một lần. Khi măng đã chín, nhấc xuống chắt hết nước nóng đi, rồi đổ nước lạnh vào, vớt bỏ lá rau ngót ra và xả lại thật sạch với nước lạnh một lần nữa sau đó chúng ta có thển sử dụng đem đi nấu ăn.

Cách làm măng chua cực ngon

Thành phần: Măng mai hoặc măng tre; muối sạch (không dùng muối i-ot), vại sành.

Cách làm: Măng mai/măng tre bóc vỏ. Lưu ý, khi bóc vỏ măng thì tay bạn phải sạch, không dính nước. Nếu tay ướt thì khi ngâm măng, măng dễ màng và hỏng. Dùng dao và thớt sạch thái củ măng thành các lát mỏng. Phần ngọn măng tươi để lại bạn có thể luộc hoặc xào luôn.

“Bỏ túi” mẹo bóc vỏ măng cực nhanh, cực đơn giản  - hình ảnh 6

Cho muối vào trộn đều với măng rồi cho măng vào lại sành. Nếu bạn dùng vại thủy tinh thì sau đó phải dùng giấy bọc kín cho tối. Sau khi cho hết măng vào vại, đậy thật kín để măng không tiếp xúc được với không khí, nếu không măng sẽ bị thâm.

Cách làm măng chua ngâm kiểu này có thể để được cả năm, vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất bảo quản. Mỗi khi cần dùng, bà nội trợ chỉ cần khi sơ chế sạch sẽ và khô ráo. Bạn có thể dùng măng chua xào thịt bò hay thịt vịt, ếch xào măng ớt, nấu canh cá, lẩu hải sản...

Video đang hot
Rò rỉ ảnh được cho là Nhật Kim Anh đi thử váy cưới, dân mạng xôn xao đồn đoán

Kết hợp với tin đồn đã âm thầm đường ai nấy đi với chồng trước đó, việc Nhật Kim Anh đi thử váy cưới khiến...

Truyền thông quốc tế hết lời ca ngợi nhan sắc tân Hoa hậu Việt Nam

Hàng loạt trang báo nước ngoài đã dành những lời khen có cánh cho tân Hoa hậu Việt Nam.

Trần Tiểu Vy Hoa hậu Trần Tiểu Vy

Bóc từng vai diễn trong 'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương'

Bộ phim được lên sóng tháng 9, 'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương' là một trong những dự án...

Chung Hán Lương

C. Ronaldo chính thức hết thời vì 'rớt giá không phanh'

CR7 chỉ xếp thứ 12 trong danh sách 20 cầu thủ có giá chuyển nhượng cao nhất thế giới.

C. Ronaldo Ronaldo

Instagram bổ sung tab mua sắm lên trang Explore, cho phép mua sắm ngay trên Instagram Stories

Lại thêm một cách để kiếm tiền từ Instagram cho những người quan tâm.

Dân Anh sướng điên khi Justin Bieber ngồi trước điện Buckingham đàn hát

Trước cung điện Buckingham, nam ca sĩ mượn đàn của nghệ sĩ đường phố và ngẫu hứng hát tặng bạn gái.

Justin Bieber Hailey Baldwin

Quỳnh Búp Bê: My Sói thừa nhận vô quán bar học làm gái làng chơi để nhập vai

Để có thể vào vai My Sói trong phim "Quỳnh Búp Bê", nữ diễn viên Thu Quỳnh thừa nhận đã vào quán bar tìm...

Quỳnh Búp Bê My Sói trong Quỳnh Búp...

An Nguy - Kiều Minh Tuấn nhập vai kiểu gì mà nhạt đến thế!

Bộ phim Chú ơi đừng lấy mẹ con đã chính thức ra mắt báo chí hai miền Nam và Bắc, tuy nhiên, sau hai buổi...

Kiều Minh Tuấn An Nguy

'Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương' tạo cơn sốt nhẹ trong cộng đồng phim Hoa ngữ

Lương Sinh liệu đôi ta có thể ngừng đau thương' của tác giả Nhạc Tiểu Mễ đáp ứng đầy đủ những tiền đề của...

Chung Hán Lương