5 bệnh có thể phòng ngừa nhờ chocolate đen

Nguy cơ cảm cúm, đãng trí, tiểu đường, tim mạch, ung thư vú giảm đáng kể nếu nhấm nháp chocolate đen mỗi ngày.

Trái với suy nghĩ chocolate nóng, ăn nhiều sẽ nổi mụn và tăng cân, Phó giáo sư, Tiến sĩ Phạm Văn Hoan - Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho biết, chocolate đen với trên 70% cacao tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này giàu chất chống oxy hoá, giúp dọn dẹp các gốc tự do ảnh hưởng xấu đến hệ thống miễn dịch và phòng tránh 5 bệnh dưới đây:

Cảm cúm

Chất theobromine trong chocolate đen giúp cơ thể đẩy lùi các triệu chứng cảm lạnh. Theo một nghiên cứu báo cáo tại hội nghị mùa đông của Hiệp hội Lồng ngực Anh, theobromine có tác dụng phong bế hoạt động của dây thần kinh cảm giác ở bệnh nhân cảm lạnh và giảm phản xạ ho. Thậm chí, các nhà khoa học còn nhận thấy theobromine điều trị chứng ho mãn tính hiệu quả hơn Codein trong thuốc.

Ngoài ra, chocolate còn làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, bằng cách thay đổi chức năng tế bào lympho T, biến đổi quá trình tổng hợp kháng thể.

Chocolate đen làm từ hạt cacao thiên nhiên, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đãng trí

Nguồn flavanol dồi dào trong chocolate giúp cải thiện lưu lượng máu đến não, tăng cường chức năng nhận thức ở người già. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Neurology cho 60 người già (độ tuổi trung bình 73) uống 2 cốc cacao nóng mỗi ngày trong vòng một tháng. Kết quả cho thấy, không có ai xuất hiện dấu hiệu sa sút trí tuệ. 18 người trước đây có lưu lượng máu não thấp, nay đã tăng khoảng 8%.

Tiểu đường

Nhiều người không tin chocolate ngọt lại giúp phòng tiểu đường, song một nghiên cứu tại Italia chỉ ra rằng, 10 người ăn chocolate đen đều gia tăng tốc độ chuyển hóa đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường.

Flavonoid trong chocolate đen không chỉ giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol, mà còn cải thiện nồng độ đường huyết của cơ thể. Chocolate càng nhiều cacao nguyên chất càng có tác dụng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa đường huyết. 

Tim mạch

Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Heart (năm 2015), tiêu thụ khoảng 100g chocolate mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Cùng với flavonoid, các hợp chất canxi và acid béo trong chocolate giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn cản sự hình thành cục máu đông.

Nghiên cứu của Đại học Aberdeeb (Scotland) cũng chỉ ra rằng, những người yêu thích chocolate có nguy cơ mắc và tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn. Người ăn nhiều chocolate lúc nào cũng trẻ trung, tươi tắn hơn bởi họ có một trái tim khỏe mạnh.

Chocolate đen giúp cơ thể tránh được nhiều bệnh nguy hiểm.

Ung thư vú

Hợp chất pentamer trong cacao được chứng minh có khả năng ngăn chặn sự di căn của tế bào ung thư trong cơ thể. Các nhà khoa học thuộc Đại học Georgetown sử dụng đặc tính chống ung thư của pentamer trong chocolate để tiến hành thí nghiệm nuôi cấy tế bào ung thư vú.

Kết quả đăng trên Tạp chí Molecular Cancer Therapeutics cho thấy, các tế bào ung thư vú ngừng phân chia khi chúng được xử lý với pentamer. Chất này làm bất hoạt các protein điều khiển sự di căn của tế bào ung thư. Sau nghiên cứu trên tế bào ung thư vú nuôi cấy trong phòng thí nghiệm, các nhà khoa học sẽ xem xét hiệu quả của pentamer với các tế bào ung thư khác trong cơ thể người.

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/suc-khoe/5-benh-co-the-phong-ngua-nho-chocolate-den-3502384.html

Video đang hot
Ngọc Trinh xuất hiện đẹp tựa nữ thần, 'chơi trội' đeo phụ kiện 3 tỷ tại sự kiện

Đeo đồng hồ trị giá khoảng 1 tỷ và chiếc nhẫn kim cương 2 tỷ, Ngọc Trinh xinh đẹp, quyến rũ hút mọi ánh...

Park Min Young lại khiến dân tình phát cuồng với nhan sắc không thể xuất sắc hơn trên hình tạp chí

Bộ hình tạp chí mới của Park Min Young lại một lần nữa trở thành chủ đề hot trên mạng xã hội.

Park Min Young sao chụp hình tạp chí

Chú chó bị bỏ rơi 1 năm ngồi bên vệ đường đợi chủ đến đón và kết cục khiến ai cũng phải rơi nước mắt

Chú chó trung thành đã chờ đợi suốt nhiều tháng trời đợi chủ nhân mình đến đón. Lòng trung thành không...

chú chó trung thành chó đợi chủ

MacBook Air hợp túi tiền chị em sắp có bản mới: Viền mỏng manh tinh tế, màn hình nhìn phát là thích mê

Đừng vì quá quan tâm đến iPhone mà vội quên đi Apple còn nắm trong tay dòng laptop MacBook Air sang chảnh,...

Apple Macbook

Steve Jobs có Tim Cook ở bên, còn Elon Musk chẳng có ai

Elon Musk quá đơn độc và không có ai san sẻ gánh nặng công việc tại Tesla.

Elon Musk Tim Cook

Olympic Việt Nam: Đỗ Hùng Dũng khiến nhiều người nể phục khi chống nạng đồng hành cùng đồng đội

Dù đang bị thương nhưng anh chàng vẫn có mặt để đồng hành cùng đồng đội nơi đất khách.

Hùng Dũng cầu thủ Hùng Dũng

Rinh ngay iPhone X cực chất khi chơi MU Strongest

10h00 sáng ngày 20/8, Mutizens đã chính thức chạm tay vào lục địa MU huyền thoại được tái xuất ở MU Strongest....

mu strongest iphone x

Những tính năng mà bạn cần phải thử trong Android 9.0 Pie

Dù là những cải tiến nhỏ, chúng đều có thể giúp trải nghiệm Android của bạn trở nên tuyệt vời hơn.

Android 9.0 Pie google